В начале Года Змеи мы начинаем новую серию "24 часа в Пекине", в которой спрашиваем некоторых столичных деятелей о том, как бы они провели целый день в городе. Во второй части этой серии мы беседуем с американским педагогом, директором благотворительной организации Chi Fan For Charity (CFFC) и императором пекинской кухни Престоном Томасом. У вас 24 часа в Пекине - как вы начнете свой день? Начать свой день в Пекине, имея в своем распоряжении всего 24 часа, - это одновременно и вызов, и приключение. Забудьте о завтраке, моим первым пунктом назначения станет одно из самых знаковых сооружений в мире - Великая Китайская стена. Чтобы получить максимум впечатлений, я бы хотел приехать пораньше, чтобы увидеть захватывающий дух восход солнца. Есть что-то волшебное в том, чтобы наблюдать, как первые лучи солнца освещают это древнее чудо, отбрасывая длинные тени на его волнистый путь. Великая стена с ее историческим значением и потрясающими видами - это не просто обязательное место для посещения, но и обязательный опыт в Пекине, предлагающий глубокую связь с историческим прошлым Китая. Почему именно Великая стена? Дело не только в виде, но и в путешествии. Идя вдоль стены, вы шагаете сквозь историю, чувствуя под ногами тяжесть веков. Это физическое свидетельство человеческих усилий, стратегии и обширности Китайской империи. Именно здесь начинается мое - и, если вы решите следовать этому маршруту, ваше - пекинское приключение, с чувства благоговения и панорамного вида, который задает тон всему дню. Поскольку завтрак не предусмотрен, куда бы вы отправились на обед и ужин? После утра на стене я бы вернулся в шумный город, чтобы пообедать в Home Town Palace знаменитой на весь мир жареной уткой по-пекински. Хрустящая кожа, сочное мясо и ритуал нарезки утки за вашим столом делают это блюдо не просто едой, а целым событием. Home Town Palace славится своей аутентичностью и предлагает попробовать кулинарное наследие Пекина. После обеда всегда приятно побродить по Наньлуогусяну. Здесь вы познакомитесь с хутонгами - узкими улочками и переулками, которые составляют сердце старого Пекина. Прогулка по этим историческим переулкам позволяет заглянуть в повседневную жизнь и архитектуру прошлого города, контрастируя с современными небоскребами, которые вы увидите в других местах. Ближе к вечеру варианты ужина в Пекине становятся столь же роскошными, сколь и вкусными. Выбирайте между TRB Hutong и Jing в The Peninsula. Оба ресторана - французские рестораны, отмеченные звездами Мишлен и славящиеся своей изысканной кухней. TRB Hutong, расположенный среди хутонгов, предлагает сочетание традиционной атмосферы с современной французской кухней, а Jing - элегантную обстановку. Оба ресторана - фантастические варианты, предлагающие не просто поесть, а совершить кулинарное путешествие. После ужина, где бы вы хотели завершить вечер? После ужина ночь в Пекине продолжается с нотками элегантности и расслабления. Первым делом я отправляюсь в MO Bar отеля Mandarin Oriental, чтобы выпить коктейль. Это место особенное, потому что из него открывается вид на Запретный город, что позволяет выпить хороший напиток и полюбоваться великолепным видом на одну из самых знаковых достопримечательностей Китая, которая особенно красива при ночном освещении. Если у меня все еще есть настроение окунуться в очарование хутонгов, я отправляюсь в Modernista, чтобы послушать живую музыку в сочетании с уютной, интимной обстановкой и насладиться местной сценой. Однако для более глубокого знакомства с ночной жизнью Пекина отправляйтесь в Санлитун. Здесь вас ждет Swing 58 с его яркой атмосферой и живой группой, предлагающей смесь джаза и свинга, которая идеально подходит для того, чтобы завершить день на оживленной ноте. ЧИТАТЬ: 24 часа в Пекине с поэтом Энтони Тао Изображения: Pixabay, Unsplash, TRB, Uni You, любезно предоставлены Престоном Томасом
В 2019 году провинция Чжэцзян сообщила, что 99 % всех ее деревень имеют доступ к водопроводной воде, что позволило ей стать национальным лидером в обеспечении сельских жителей безопасной питьевой водой. Однако в деревне Вуд-Стоун, небольшой деревушке, расположенной в горах провинции Чжэцзян, примерно в 350 км от столицы Ханчжоу, жители вынуждены прибегать к недостаточно очищенной речной воде из-за нехватки питьевой водопроводной воды, вызванной засухой и необычайно холодной погодой. Это ставит под сомнение централизованный подход правительства к обеспечению водой сельских жителей и, что еще более тревожно, то, как деревни в Китае будут справляться с серьезным влиянием изменения климата на доступность питьевой воды.
В Пекине довольно много баров с бильярдными столами. Вот несколько наших любимых мест.
.jpg)
Заметили вызывающий рвотный рефлекс сернистый запах канализации, исходящий из ванной комнаты вашей китайской квартиры?
Вот как празднуют Новый год по лунному календарю за рубежом.
Сяо Цянь биография Новый посол Китая Австралийско-китайские отношения
В 2021 году произошел целый ряд громких отмен, среди которых актер Чжан Чжэхан, звезда популярного сериала "Слово чести", поп-звезда Крис Ву 吴亦凡, арестованная по подозрению в изнасиловании, и актриса Чжэн Шуан 郑爽, оштрафованная за уклонение от уплаты налогов. Движущей силой растущей культуры экстремального отказа от знаменитостей в Китае не всегда являются искренние общественные настроения или ужесточающаяся власть партии-государства, а скорее все более конкурентная индустрия с монопольным влиянием, распространяющимся на платформы социальных сетей, потокового вещания и обмена видео, а также государственные СМИ.
24 часа в Пекине" Престона Томаса - от старта на Великой стене до ночного посиделок в баре с видом на Запретный город - отличаются большим разнообразием.