24 horas en Pekín con el poeta Anthony Tao

Para inaugurar el Año de la Serpiente, estrenamos una nueva serie llamada 24 horas en Pekín, en la que preguntamos a algunos de los personajes más influyentes de la capital cómo pasarían un día entero en la ciudad. Empezamos con el expatriado estadounidense Anthony Tao. Tao es poeta, ex periodista y director de la rama pequinesa del Colectivo Literario Spittoon, y lleva 16 años viviendo en Pekín. Siga leyendo para conocer sus 24 horas ideales en Pekín. Tiene 24 horas en Pekín, ¿cómo empieza el día? No soy una persona madrugadora, pero una persona más motivada empezaría en Beihai o en el parque Jingshan, donde los ancianos, que sin duda son madrugadores, empiezan el día con sus ejercicios al amanecer. Después de observar a la gente, me pasearía por el lago Houhai, saludaría a los bañistas que acuden en cualquier época del año y llegaría a las Torres de Tambores y Campanas (Gulou, de la que hablaré más adelante). La luz será perfecta para hacer fotos. ¿Qué hay para desayunar, comer y cenar? No soy una sibarita total, pero me gusta probar la comida local cuando viajo, así que es emocionante pensar en ello. Hay muchos cafés en Gulou, pero mi cafetería favorita es Self Coffee, en Beixinqiao. La zona tiene una notable concentración de cafés y restaurantes, así que no puedes equivocarte. Para desayunar: Me he dado cuenta de que los shouzhuabing y los jianbing son cada vez más grandes, repletos de huevo, patata y carne, casi como un burrito de buena fe, pero aún así por muy poco dinero: es perfecto para picar algo temprano, sobre todo si estás de viaje. Para comer, hay algunos sitios auténticos cerca de Yonghegong, como un restaurante de fideos que prepara dalumian de Pekín y otro que prepara zhajiangmian. Las colas pueden ser largas a la hora de comer, así que yo iría un poco más tarde, a las 14.00 o así. En la zona también está Little Yunnan, que siempre es de fiar. Y si necesito un café después de comer, hay muchas opciones en el cercano Wudaoying Hutong. Me dirigiría a Sanlitun para la hora feliz, y me tomaría algo en un sitio clásico como Jing-A o Revolution. La cena es una decisión difícil. Hay muchas opciones en esa zona, incluidas algunas joyas ocultas en la zona de las embajadas de Sanlitun Norte, pero hemos comido tarde, así que me apuraré. Como sólo tenemos 24 horas, quiero ver algunos de los edificios del distrito financiero. No me importaría parar a tomar una porción en Big Joe's o quizá un vino en Trio si me queda poca energía. Después de la cena, ¿hacia dónde te diriges y cómo terminas la noche? El sol se pone y la parte de beber de este día se acelera. Yo volvería hacia Gulou, pero con dos paradas en el camino: Golden Weasel, que comparte local con Self Coffee, para tomar un cóctel -un Espresso Martini o un Silk Coffee Negroni para animar la noche- y luego el bar de vinos Jiaodaokou South. Debería volver a tener hambre suficiente para "cenar", quizás dumplings en Xiaolaoman o Sichuan en Zhang Mama's u Ogawa Bistro (que tiene vinos blancos que combinan de maravilla con el picante). Hay tantos bares de cócteles de moda en esta zona - Obstzimmer by MMC, Non-Binary, Dali Dali, etc. - ¿Cuál es su lugar de visita obligada en Pekín y por qué? Queenies, también conocido como QS. Así es como acabamos esta noche, y todos sabemos por qué. Hacen unos bocadillos buenísimos, incluso a las 4 de la mañana.

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