¿Qué es exactamente el tanghulu de piel de leche y por qué es tan popular?
Sumérgete más en la cultura gastronómica de Pekín con estos recorridos.
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¡Desde una opción vegana hasta el cordero de Mongolia Interior, festines de pavo GRATIS, sándwiches del Día de Acción de Gracias y más!
Este enero, descubre todo lo que necesitas para construir conexiones y relacionarte con la comunidad internacional de Pekín en Culturopolis: Expo Internacional de Estilo de Vida.
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Si acaso, estaba menos entusiasmado por volver a Pekín de lo que había estado al revisitar Dalian. Me había gustado la ciudad en mi primera visita en 2008 como viajero solitario, cuando se sentía caótica y espontánea y tuve todo tipo de aventuras inusuales. 2019 había sido otra historia. China había puesto en marcha un programa de modernización y no había mercados callejeros, solo calles de restaurantes muy controladas que resultaban artificiales y estériles. Sin mucha esperanza de encontrar algo inesperado al caminar por las calles, me di cuenta de lo poco que Pekín tenía para ofrecer en relación con su condición de capital del país más poblado del mundo. Había visto la Ciudad Prohibida y la Gran Muralla de Badaling en 2008 y me habían decepcionado; la primera se sentía como un enorme y polvoriento museo, y la segunda era una trampa turística excesivamente restaurada y abarrotada. Probablemente me había gustado más el Palacio de Verano, pero no sentía ganas de volver. Pero el campamento de verano de Cleo incluía cinco días en Pekín, así que no tuve más remedio que hacer mi tercera visita. Mei Ling no compartía mi reticencia: había vivido en Pekín durante años mucho antes de que nos conociéramos y tenía varios amigos con los que quería volver a contactar.
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Pekín está a punto de inaugurar su primer Chili's; tanto Turkish Feast como Side Street abrirán nuevas sucursales y Popeyes parece estar a punto de regresar a la capital.
Desde lo básico hasta los distintos tipos y las marcas más comunes.
Cuatro cosas para la semana que viene, del 17 al 23 de noviembre.
¡Los colores del otoño se ven por todo Pekín!
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¿Aún no has hecho planes para el fin de semana? ¡Pues aquí tienes algo de inspiración!
Migas cerró sus puertas por última vez ayer, 11 de noviembre.
¡Bienvenido a nuestro blog dedicado a China, un país fascinante donde tradiciones milenarias coexisten con la tecnología más vanguardista! Aquí encontrarás artículos detallados sobre la cultura, la gastronomía, los monumentos históricos y la vida cotidiana tanto en las grandes ciudades como en las áreas rurales. Ya seas un viajero experimentado o simplemente sientas curiosidad por este destino único, nuestro objetivo es ofrecerte información útil y perspectivas nuevas.
En este espacio abordamos una amplia variedad de temas: desde consejos prácticos para tramitar tu visa y planificar el itinerario de viaje, hasta guías para visitar lugares emblemáticos como la Gran Muralla, el Ejército de Terracota y metrópolis tan dinámicas como Pekín o Shanghái. Si eres un amante de la gastronomía, aquí podrás descubrir desde deliciosos aperitivos callejeros hasta clásicos atemporales como el pato laqueado al estilo pekinés.
Además, exploramos la China moderna, centrándonos en sus impresionantes avances tecnológicos, el auge del comercio electrónico y la arquitectura futurista. A través de experiencias de primera mano y comentarios de expertos, esperamos acercarte a la auténtica esencia de la cultura china, sus festividades y costumbres. ¡Únete a nosotros en este apasionante recorrido y descubre las múltiples facetas que hacen de China un lugar realmente inolvidable!