Si bien no falta mucho para nuestro Festival Hot & Spicy, todavía tenemos hamburguesas en mente, ¡específicamente, algunas de las hamburguesas más nuevas de Beijing! Cuando anunciamos que Side Street se coronó Campeona de la Juicy Burger Cup 2025, también anunciamos que la ganadora de la Mejor Hamburguesa Nueva era Wagyu Kaiju, junto con algunos subcampeones. Ahora, echemos un vistazo a las Mejores Hamburguesas Nuevas de este año.
Tenga en cuenta: Algunos de estos establecimientos tienen varias ubicaciones; para abreviar, hemos enumerado uno para cada uno. Puede consultar Dianping para obtener más ubicaciones.
Ganador: Wagyu Kaiju Kai
La Mejor Hamburguesa Nueva de este año y la # 14 en general en la Juicy Burger Cup, el prometedor lugar de hamburguesas Wagyu Kaiju se ha ganado corazones y estómagos desde que aparecieron por primera vez en la escena en la capital. Como puede adivinar por el nombre, sus hamburguesas se tratan de usar carne wagyu de alta calidad, sin embargo, sin un precio exorbitante.
En el Juicy Burger Fest, algunos favoritos en particular fueron la Hamburguesa Wagyu con Ojos Sin Párpados (RMB 48), que está inspirada en Sauron, el Ojo sin Párpados de El Señor de los Anillos, y ve una empanada australiana de carne Wagyu M5 + cubierta con un huevo frito, salsa de cebolla bourbon y salsa teriyaki secreta; junto con su Hamburguesa Kaiju Wagyu Característica (RMB 48). Tienen una impresionante decena de hamburguesas diferentes en su menú, y si quieres alejarte del wagyu, incluyen una Hamburguesa de Cerdo Desmenuzado (38 RMB) y una Hamburguesa de Pollo(28 RMB).
WAGYU KAIJU (sucursal de Shuangjing)En la intersección de Tianli Jie y Huili Lu, distrito de Chaoyang天天天Horas: 10am-10pmteléfono: 133 7017 5304; 192 2012 4824
Finalista: PERRO HAMBRIENTO 饿狗
HUNGER DOG abrió el año pasado y su dueño, que se inspiró en su tiempo viviendo en Los Ángeles, quería recrear el mismo sabor y sensación de una hamburguesería de Los Ángeles aquí en Beijing. En la Juicy Burger Cup de este año, HUNGER DOG se quedó por poco entre los 16 primeros, llegando al puesto 18. Ya se han hecho un nombre con creaciones de sabores atrevidos como la hamburguesa Banana Superman (66 RMB), que contiene rodajas de plátano frito, o la hamburguesa Grasienta Angel (77 RMB), que está cubierta con un bollo negro, tocino y cerezas en rodajas. Sin embargo, la estrella destacada tiene que ser su hamburguesa Hunger Dog (RMB 98), elaborada al estilo tradicional de la Costa Oeste y con tres capas de panecillos, con queso suizo derretido envuelto sobre dos empanadas artesanales. Todo termina con un huevo frito y una rodaja gruesa de piña.
Perro del Hunger 饿购18 Gongrentiyuchang Donglu, distrito de Chaoyang人人体118HHoras: 11am-10pmteléfono: 139 1068 6405
Finalista: Hamburguesa Artesanal Lenta JING Burger
Establecido hace menos de un año, el lugar de hamburguesas con sede en Dongsi, JING SLOW, es el lugar más nuevo en esta lista; sin embargo, aún ocupó el impresionante puesto 25 en la Juicy Burger Cup. Junto con las ofertas clásicas de hamburguesas como la hamburguesa Angus Wagyu (49 RMB), también se especializan en poner sabores tradicionales chinos en forma de hamburguesa. Esto realmente lo demuestra la Hamburguesa de Brochetas de Cordero Yongdingmen (49 RMB). Influenciado por los recuerdos de la infancia del fundador de JING SLOW de comer cordero chuanr en el área de Yongdingmen en Beijing, toma brochetas de cordero y las empareda dentro de un panecillo de hamburguesa. Otra fusión de sabores es la hamburguesa Cai-Kovsky (29 RMB), que presenta pollo desmenuzado a mano al estilo chino.
JING SLOWC01, Chao Dong Li MiniMall, 36 Dongsi Nan Dajie, distrito de Dongcheng大大大36MinMinimallCc01HHoras: 7.30 am-8.30 pmteléfono: 185 1531 2605
Subcampeón: Pizza Hut Pizza
Pizza Hut recientemente decidió profundizar en la escena de las hamburguesas de China y logró asegurarse el puesto número 20 en nuestra Juicy Burger Cup. En el Juicy Burger Fest, presentaron dos hamburguesas de temporada de edición limitada: la Clásica Hamburguesa Picante de Pollo con Cangrejo de Río (35 RMB) y la Hamburguesa Salada de Pollo con Cangrejo de Río y Yema de Huevo (35 RMB), que presentan más de 12 cangrejos enteros pelados a mano y una empanada de muslo de pollo y todavía están disponibles ahora. Otras ofertas más clásicas incluyen Hamburguesa de Queso de Res Angus con 0 Aditivos (35 RMB), Hamburguesa Suprema de Queso Wagyu (35 RMB) y Hamburguesa de Pollo Exclusiva (19,9 RMB). Algo que realmente distingue a las hamburguesas de Pizza Hut son sus exclusivos bollos caseros, que están hechos de masa de pizza y luego cubiertos con queso parmesano y perejil.
Pizza Hut (sucursal de Dongzhimen)27 Dongzhimenwai Dajie, distrito de Chaoyang大大大27HHoras: 7.30 am-10pmteléfono: 150 1010 0792
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Imágenes: cortesía de las sedes
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