Несмотря на то, что до нашего фестиваля Hot & Spicy Fest осталось совсем немного времени, мы все еще думаем о бургерах – в частности, о новых пекинских бургерных-слингерах! Когда мы объявили, что в 2025 году Side Street стал обладателем Кубка Juicy Burger Cup, мы также объявили, что победителем в номинации "Лучший новый бургер" стал Вагю Кайдзю, а также несколько человек, занявших второе место. А теперь давайте посмотрим на лучшие новые бургеры этого года.
Пожалуйста, обратите внимание: некоторые из этих заведений расположены в нескольких местах; для краткости мы перечислили по одному для каждого. Вы можете проверить, есть ли в Дианпине другие заведения.
Победитель: Вагю Кайдзю 和牛怪物汉堡
Лучший новый бургер этого года и 14-е место в общем зачете Juicy Burger Cup, перспективное бургерное заведение Wagyu Kaiju завоевывает сердца и желудки с тех пор, как впервые появилось на столичной сцене. Как вы можете догадаться из названия, в их бургерах используется высококачественная говядина вагю, но без заоблачных цен.
На Juicy Burger Fest особенно понравился бургер Вагю "Глаз без век" (48 китайских юаней), который вдохновлен Сауроном, "Глазом без век" из "Властелина колец", а также австралийской котлетой из говядины Вагю M5 + с жареным яйцом, луковым соусом бурбон и секретным соусом терияки. с их фирменным бургером "Вагю Кайдзю" (48 юаней). В их меню десять впечатляющих бургеров, а если вы хотите отойти от вагю, то у них есть бургер со свининой (38 юаней) и куриный бургер (28 юаней).
ВАГЮ КАЙДЗЮ (филиал Шуанцзин) На пересечении улиц Тяньли-Цзе и Хуэйли-Лу, район Чаоян朝阳区天力街街和路路交叉口 Часы работы: с 10 утра до 19 вечера Телефоны: 133 7017 5304; 192 2012 4824
Второе место занял ресторан HUNGER DOG 饿狗
Ресторан HUNGER DOG открылся в прошлом году, и его владелец, вдохновленный жизнью в Лос-Анджелесе, захотел воссоздать тот же вкус и ощущение, что и в бургерной LA burger здесь, в Пекине. В этом году в конкурсе Juicy Burger Cup HUNGER DOG едва не попал в топ-16, заняв 18-е место. Они уже сделали себе имя благодаря таким оригинальным вкусовым решениям, как бургер "Банановый супермен" (66 юаней) с кусочками жареного банана или бургер "Жирный ангел" (77 юаней), который украшен черной булочкой, беконом и нарезанной вишней. Однако главной звездой должен стать фирменный бургер Hunger Dog Burger (98 юаней), приготовленный по традиционной рецептуре Западного побережья и состоящий из трех слоев булочек, с плавленым швейцарским сыром, покрытым двумя пирожками ручной работы. Все это подается с жареным яйцом и толстым ломтиком ананаса.
Голодный пес 饿购18, Гонгрентиючан Донглу, район Чаоян朝阳区工人体育场东路路18号 Часов: с 11 утра до 19 вечера Телефон: 139 1068 6405
Второе место занял бургер ручной работы JING SLOW 京悠手工汉堡
Бургерное заведение JING SLOW в Донгси, основанное менее года назад, - самое новое в этом списке, однако оно по-прежнему занимает впечатляющее 25-е место в рейтинге Juicy Burger Cup. Наряду с классическими бургерами, такими как Angus Wagyu Burger (49 юаней), они также специализируются на приготовлении традиционных китайских бургеров. Бургер с бараниной на вертеле "Юндинмэнь" (49 юаней) - отличное тому подтверждение. Вдохновленный детскими воспоминаниями основателя JING SLOW о том, как он ел чуаньр из баранины в пекинском районе Юндинмэнь, он делает шашлык из баранины и запихивает его в булочку для бургера. Еще одним сочетанием вкусов является бургер по-Кайковски (29 юаней), в котором курица по-китайски измельчается вручную.
ЦЗИН СЛОУ01, Минимаркет Чао Донг Ли, 36 Дунси Нань Дацзе, район Дунчэн东城区东四南大街 36号潮东里 Минимаркет内01商铺 Часы работы: с 7:30 утра до 20:30 вечера Телефон: 185 1531 2605
Второе место заняла Pizza Hut 必胜客
Pizza Hut недавно решила окунуться в мир бургеров в Китае и сумела занять 20-е место в нашем розыгрыше Juicy Burger Cup. На фестивале Juicy Burger Fest они представили два сезонных бургера ограниченной серии: классический бургер с куриным раком и пряностями (35 юаней) и бургер с цыпленком и раками на соленом яичном желтке (35 юаней), в состав которых входит более 12 целых раков, очищенных вручную, и котлета из куриных бедер, и которые все еще доступны в продаже.. Среди других, более классических блюд - сырный бургер с говядиной "Ангус" без добавок (35 юаней), превосходный бургер с сыром "Вагю" (35 юаней) и фирменный куриный бургер (19,9 юаней). Что действительно отличает бургеры Pizza Hut от других, так это их эксклюзивные домашние булочки, которые готовятся из теста для пиццы, а затем посыпаются сыром пармезан и петрушкой.
Пиццерия "Пицца Хат" (филиал в Дунчжимэне), Дацзе, Дунчжименвай, 27, район Чаоян,朝阳区东直门外大街27号 Часов: с 7:30 до 17:00 Телефон: 150 1010 0792
читать: Juicy Burger Cup 2025: 16 лучших бургеров Пекина
Изображения: любезно предоставлены заведениями
Вы обязательно столкнетесь с этими архетипами шумной и оживленной культуры пекинских кафе.
.jpg)
Псевдодокументарии, все пикантное и многое другое на следующей неделе...
Вот пять интересных и неожиданных непродовольственных товаров и услуг, которые вы можете найти на Meituan.
До фестиваля Hot & Spicy Fest 2025 остался всего один день!
Насладитесь своими вкусовыми рецепторами в кругосветном путешествии на фестивале Hot & Spicy Fest!
Иногда напиток получается слегка подогретым, и приготовленный своими руками чили-ликер - идеальный способ придать ему остроты при приготовлении напитков в домашних условиях.
Посмотрите на победителя конкурса "Лучший новый бургер" Вагю Кайдзю и тех, кто занял второе место.