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Jenseits von Jianbing: Die vielen Varianten chinesischer Bings erkunden

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Es gibt mehr Bings da draußen als nur den klassischen Jianbing!

Der Feiertagskalender 2026 bietet eine 17-tägige Urlaubsmöglichkeit.

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Mit etwas geschickter Planung könntest du dir dieses Jahr einen besonders langen Urlaub gönnen!

Gönn dir ein wärmendes Wintergetränk an diesen Orten.

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In Peking ist offiziell die Saison für Wintergetränke angebrochen!

Kunstübersicht im November: 35 Ausstellungen, die diesen Monat im 798 enden

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Verpassen Sie nicht diese aktuell laufenden Kunstausstellungen, die im nächsten Monat zu Ende gehen!

Mandarin-Montag: Spickzettel zum Bestellen auf Mandarinisch

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Navigieren Sie durch ein chinesisches Menü mit diesen nützlichen Wörtern und Phrasen.

China-Einreisekarte wird ab 20. November digital

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Sie können Ihre Einreisekarte nun online im Voraus ausfüllen.

Swingtanz, Deutsches Kino-Festival und ein neues Free-Flow-Angebot

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Drei Dinge für die kommende Woche in Peking (3.–9. November).

Beijing-Nachrichten: Shenzhou-Mission, Betrügereien und WeChat Pay in Thailand

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Neuland in China: Jinzhou-Parks - Junge Entdecker

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Wir verbrachten einen zweiten ganzen Tag in Jinzhou eher aus Notwendigkeit als aus freien Stücken. Uns blieb ein zusätzlicher Tag, bevor wir nach Dalian zurückkehrten, und wir rechneten aus, dass es besser wäre, in Jinzhou zu bleiben, als uns für nur eine Nacht in eine neue Stadt zu schleppen. Ich war optimistisch, dass wir außerhalb der Märkte Interessantes zu sehen finden würden, weil die Stadt von Flüssen durchzogen war, an deren Ufern Parks und andere Sehenswürdigkeiten lagen.

Der stille Neuanfang im Herbst, den wir alle brauchen.

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Manchmal geht es im Leben nicht um dramatische Umwälzungen; es geht um die leisen, kleinen Veränderungen, die wir im Laufe der Zeit vornehmen, um dorthin zu gelangen, wo wir sein wollen.

Manuelle Überprüfung - Travellerspoint.com

Wir müssen es manuell überprüfen, bevor der Zugriff wieder gestattet wird.

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Acht Taobao-Funde, die dein Leben verbessern

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Diese Taobao-Funde machen Ihr Zuhause sauberer, intelligenter und leichter bewohnbar.

Ecco la verità: la frutta semplicemente ha un sapore migliore (ed è più salutare per te e per l’ambiente) quando viene consumata nella stagione giusta. Tuttavia può essere difficile per noi sapere cosa è di stagione a Pechino, dato che molti prodotti sono importati da regioni e paesi vicini. Qui ti guidiamo su quali frutti cercare al tuo mercato locale così potrai sgranocchiare il meglio che Pechino ha da offrire.
Fichi (无花果 wúhuāguǒ)
Originari del Medio Oriente e dell’Asia occidentale, i fichi non solo hanno un ottimo sapore ma sono anche un elemento ornamentale molto diffuso nei giardini, fattore che ha contribuito alla loro crescente popolarità nel mondo. I fichi appartengono alla famiglia del gelso, sono molto dolci nel periodo di massima produzione e sono ricchi di vitamine, minerali, carboidrati e proteine.
Giuggiolo/Datteri cinesi (大枣 dà zǎo)
Come uno dei leggendari Cinque Frutti (五果 wǔ guǒ), il giuggiolo, noto anche come dattero cinese o dattero rosso, ha una storia lunghissima in Cina, che risale a oltre 8.000 anni fa.
In Occidente i datteri sono quasi sempre venduti secchi, ma qui troverai facilmente giuggioli freschi nei mercati locali e dai venditori ambulanti. Vanno dal giallo chiaro al marrone scuro, a seconda della varietà. Il giuggiolo è molto popolare in Cina in parte per il suo gusto dolce e croccante, e anche perché si crede che i suoi alti livelli di fibre e antiossidanti contrastino gli effetti dell’invecchiamento. Attenzione: mangiare troppi datteri in una sola volta può causare flatulenza, quindi procedi con cautela.
Pompelmi (柚子 yòuzi)
Il pompelmo ha uno dei più alti contenuti d’acqua tra i frutti, fino al 92 percento. È inoltre ricco di vitamine A e C, fibre, e ha pochissime calorie, il che lo rende utile per abbassare la pressione sanguigna e controllare la glicemia. I pompelmi sono generalmente disponibili in due varietà, bianca e rossa, quest’ultima con un valore nutrizionale e un prezzo più elevati.
Melograno (石榴 shíliú)
Disponibili di solito dalla fine di settembre, i melograni sono uno dei nostri frutti preferiti per la stagione fresca. Il succo dolce contenuto nell’arillo (sacca) del seme del melograno è ricco di fibre e vitamina C, entrambi molto utili per prevenire la stitichezza, abbassare i livelli di colesterolo e regolare la glicemia. Abbina il melograno a verdure a foglia verde per aumentare l’assorbimento del calcio.
Cachi (柿子 shìzi)
Sebbene esistano molte varietà di cachi, quelli che troverai più comunemente a Pechino sono i rotondi, rossastri e bassi di tipo fuyu, che si distinguono dalle altre varietà perché possono essere consumati anche quando sono ancora sodi. Frutto tipico del Nord, sono ricchi di nutrienti come saccarosio, glucosio, carotene e vitamine. Il periodo migliore per i cachi va dalla fine di settembre all’inizio di novembre.
Kiwi (猕猴桃 míhóutáo)
Maturi dall’inizio di settembre all’inizio di novembre, i kiwi sono molto popolari non solo per il loro sapore delizioso ma anche per le loro abbondanti proprietà nutritive. Il kiwi è ricco di fibre, vitamine C ed E e antiossidanti, che contribuiscono a una pelle sana; i composti ricchi di flavonoidi favoriscono l’assorbimento del ferro nell’organismo, rafforzano le difese immunitarie e aiutano la digestione.
LEGGI: Conosci i tuoi tè: un ampio e variegato spettro di tazze
Foto: Unsplash, Pexels, Canva

Ecco la verità: la frutta semplicemente ha un sapore migliore (ed è più salutare per te e per l’ambiente) quando viene consumata nella stagione giusta. Tuttavia può essere difficile per noi sapere cosa è di stagione a Pechino, dato che molti prodotti sono importati da regioni e paesi vicini. Qui ti guidiamo su quali frutti cercare al tuo mercato locale così potrai sgranocchiare il meglio che Pechino ha da offrire. Fichi (无花果 wúhuāguǒ) Originari del Medio Oriente e dell’Asia occidentale, i fichi non solo hanno un ottimo sapore ma sono anche un elemento ornamentale molto diffuso nei giardini, fattore che ha contribuito alla loro crescente popolarità nel mondo. I fichi appartengono alla famiglia del gelso, sono molto dolci nel periodo di massima produzione e sono ricchi di vitamine, minerali, carboidrati e proteine. Giuggiolo/Datteri cinesi (大枣 dà zǎo) Come uno dei leggendari Cinque Frutti (五果 wǔ guǒ), il giuggiolo, noto anche come dattero cinese o dattero rosso, ha una storia lunghissima in Cina, che risale a oltre 8.000 anni fa. In Occidente i datteri sono quasi sempre venduti secchi, ma qui troverai facilmente giuggioli freschi nei mercati locali e dai venditori ambulanti. Vanno dal giallo chiaro al marrone scuro, a seconda della varietà. Il giuggiolo è molto popolare in Cina in parte per il suo gusto dolce e croccante, e anche perché si crede che i suoi alti livelli di fibre e antiossidanti contrastino gli effetti dell’invecchiamento. Attenzione: mangiare troppi datteri in una sola volta può causare flatulenza, quindi procedi con cautela. Pompelmi (柚子 yòuzi) Il pompelmo ha uno dei più alti contenuti d’acqua tra i frutti, fino al 92 percento. È inoltre ricco di vitamine A e C, fibre, e ha pochissime calorie, il che lo rende utile per abbassare la pressione sanguigna e controllare la glicemia. I pompelmi sono generalmente disponibili in due varietà, bianca e rossa, quest’ultima con un valore nutrizionale e un prezzo più elevati. Melograno (石榴 shíliú) Disponibili di solito dalla fine di settembre, i melograni sono uno dei nostri frutti preferiti per la stagione fresca. Il succo dolce contenuto nell’arillo (sacca) del seme del melograno è ricco di fibre e vitamina C, entrambi molto utili per prevenire la stitichezza, abbassare i livelli di colesterolo e regolare la glicemia. Abbina il melograno a verdure a foglia verde per aumentare l’assorbimento del calcio. Cachi (柿子 shìzi) Sebbene esistano molte varietà di cachi, quelli che troverai più comunemente a Pechino sono i rotondi, rossastri e bassi di tipo fuyu, che si distinguono dalle altre varietà perché possono essere consumati anche quando sono ancora sodi. Frutto tipico del Nord, sono ricchi di nutrienti come saccarosio, glucosio, carotene e vitamine. Il periodo migliore per i cachi va dalla fine di settembre all’inizio di novembre. Kiwi (猕猴桃 míhóutáo) Maturi dall’inizio di settembre all’inizio di novembre, i kiwi sono molto popolari non solo per il loro sapore delizioso ma anche per le loro abbondanti proprietà nutritive. Il kiwi è ricco di fibre, vitamine C ed E e antiossidanti, che contribuiscono a una pelle sana; i composti ricchi di flavonoidi favoriscono l’assorbimento del ferro nell’organismo, rafforzano le difese immunitarie e aiutano la digestione. LEGGI: Conosci i tuoi tè: un ampio e variegato spettro di tazze Foto: Unsplash, Pexels, Canva

Obst schmeckt einfach besser (und ist gesünder), wenn man es in der richtigen Saison isst.

Alles über China: Kultur, Reisen und modernes Leben im Reich der Mitte

Willkommen auf unserem Blog, der sich ganz China widmet – einem faszinierenden Land, in dem Jahrtausende alte Traditionen auf hochmoderne Technologie treffen. Hier erwarten dich ausführliche Artikel über Chinas vielseitige Kultur, seine kulinarischen Highlights und die spannenden historischen Sehenswürdigkeiten, die einen Einblick in die jahrtausendealte Geschichte dieses beeindruckenden Landes bieten. Wir nehmen dich mit in pulsierende Metropolen wie Peking und Shanghai, entführen dich jedoch auch in ruhige ländliche Regionen, in denen die Zeit langsamer zu vergehen scheint.

Unser Ziel ist es, dir sowohl praktische Reisetipps als auch neue Perspektiven auf China zu vermitteln – egal, ob du bereits eine Reise planst oder dich einfach nur für das „Reich der Mitte“ interessierst. Wir berichten über Themen wie Visum-Formalitäten, individuelle Reiseplanungen und Must-Sees: von der Großen Mauer bis hin zur berühmten Terrakotta-Armee. Feinschmecker kommen ebenfalls auf ihre Kosten: Erfahre mehr über traditionelle Gerichte wie die Peking-Ente und zahlreiche Street-Food-Spezialitäten.

Darüber hinaus beleuchten wir das moderne China, inklusive rasanter technologischer Entwicklungen, booming E-Commerce und futuristischer Architektur. Begleite uns auf diesem kulturellen Streifzug und entdecke die unzähligen Facetten, die China zu einem wirklich einzigartigen Ort machen!