В Пекине нет недостатка в кафе. Кажется, что постоянно появляются новые, а там, где есть кафе, есть и посетители кафе. Вы наверняка столкнетесь с этими архетипами шумной и оживленной культуры кафе в Пекине, или, возможно, вы сами являетесь одним из них...
1. Любитель ноутбуков
Всегда есть один любитель ноутбуков, который понятия не имеет, что происходит вокруг. Они пришли в 9 утра и расположились за одним столом. Они увлечены бесчисленным количеством американцев и печатают с молниеносной скоростью. Вокруг них целый парад зарядных устройств, и они живут жизнью цифровых кочевников. Они знают, в каких кафе Пекина есть лучшие места для зарядки, и в кафе Zara их всегда полно!
2. "Максималист Матча".
Особенность этого человека в том, что он обожает латте матча, он живет в Пекине уже много лет, и он любил матча еще до того, как это стало модным, и никто даже не знал, что это такое. Они готовят его на миндальном молоке, потому что, как они любят поучать других, овсяное молоко - это всего лишь крахмал. Однажды они ходили на мастер-класс по приготовлению матча и теперь думают, что они лучше всех остальных.
3. Инстаграмщик, который пишет: “Я здесь просто ради атмосферы”
Вы знаете самый эстетичный, но в то же время несъедобный десерт? (Вспомните популярный чизкейк "Мильфей" из кафе Qieman, который стал популярным несколько лет назад). Этот человек заказывает кофе, делает 43 снимка, редактирует ролики, делает бумеранг и выходит за дверь. Им нравятся изыски уникальной кофейной культуры Пекина, но не более того. Для них дело не в чашечке хорошего кофе или вкусном десерте, а в том, чтобы получить идеальный снимок самого эстетически привлекательного блюда из меню, в сочетании с оживленным хутуном или модным Санлитуном на фоне горизонта!
4. Эксперт по кафе Hutong
Этот человек никогда бы не попал впросак в такой крупной сети, как Manner Coffee или Wagas; они специализируются исключительно на необычных блюдах, которые стали синонимом хутунов. Винтажный декор, террасы на крышах и мириады бродячих кошек - вот их призвание. Они могут ориентироваться в лабиринте Хутун без помощи карт Baidu и всегда знают о спрятанной жемчужине, спрятанной в самом укромном месте.
5. Человек, который полон надежд на первое свидание
Этот человек явно настроен на встречу с “единственным”. Они слишком нарядно одеты и немного нервничают для дня среды. Обычно они сидят, сложа руки, или постоянно проверяют свой телефон, пытаясь сохранить нормальное выражение лица. Обычно их можно найти в модном новом кафе ручной работы, которое появилось в Санлитуне неделю назад.
6. Домашний любимец родителей
В Пекине их полно; они - настоящие представители культуры кафе. Этот человек ведет за собой шиба–ину или корги, или, возможно, кошку в коляске, одетую в какую-нибудь модную одежду от кутюр для домашних животных, несмотря на 30-градусную жару. Они запомнили, в каких столичных кафе разрешено проживание с домашними животными, и будут спорить с теми, в каких этого нет. Они спрашивают, можно ли их собаке получить пуппучино, и питомцу уделяется больше внимания, чем их собственному напитку.
7. Кофейный сноб
Этот человек относится к кофе серьезно. Подобно талантливому дегустатору вин, он может определить, была ли прожарка более глубокой, чем нужно, и действительно ли кофе эфиопский, как утверждает бариста. Они часто бывают в заведениях, где предлагают около 20 видов кофе, например, в зернах Berry, и вздрогнут, увидев у вас в руках чашку Luckin или Starbucks.
8. Эстетика художественной школы
Этот человек определенно учится в Центральной академии изящных искусств Китая. Представьте себе это: июльская шапочка, блокнот для рисования в руке или винтажный фотоаппарат на шее, латте с овсяным молоком и глубокомысленный взгляд наблюдательных глаз. Познакомьтесь с эстетиком художественной школы, которого можно застать в кафе "798" после посещения выставок в поисках вдохновения или посиделок в кафе hutong, просто наслаждаясь богатством культуры и наслаждаясь моментом.
9. Предприниматель “Давайте встретимся”.
С постоянно включенными беспроводными наушниками и корпоративным жаргоном, который постоянно звучит у них во время выступлений на Tencent Meeting, этот человек, возможно, представляет инвесторам в Нидерландах приложение, которое “революционизирует доставку лапши” прямо со своего места в кафе. Они предприимчивы, и ничто их не остановит. На столе рядом с ними стоит дымящаяся чашка из-под нелюбимого кофе, когда они отправляются в путь, чтобы поделиться своими знаниями о Китае со всем миром.
Вы один из них или кто-то из нескольких? Или, может быть, вы относитесь к совершенно другому типу людей, которого нам еще предстоит увидеть. Дайте нам знать в комментариях!
читать: Спаситесь от жары в бассейнах, аквапарках и на вечеринках у бассейна в Пекине
Фото: Uni You, Джоуи Ноттс, Canva, FreePik
Насладитесь своими вкусовыми рецепторами в кругосветном путешествии на фестивале Hot & Spicy Fest!
Иногда напиток получается слегка подогретым, и приготовленный своими руками чили-ликер - идеальный способ придать ему остроты при приготовлении напитков в домашних условиях.
.jpg)
Псевдодокументарии, все пикантное и многое другое на следующей неделе...
.jpg)
Еще не составили планы на выходные? Что ж, вот вам и вдохновение!
По горячим следам вчерашнего поста, настало время для второго раунда!
Вот пять интересных и неожиданных непродовольственных товаров и услуг, которые вы можете найти на Meituan.
Вы обязательно столкнетесь с этими архетипами шумной и оживленной культуры пекинских кафе.