Siamo nel pieno dell’estate qui a Pechino, e con la stagione arrivano anche i nuovi menu estivi. Quest’anno, ci aspettano delle delizie davvero squisite, tra cui tre delle nostre cose preferite: nuovi tacos, hamburger e pizze!
Las Musas
Per primo, abbiamo Las Musas, che ha aggiunto tre nuovi tacos al loro menù. Hanno il Taco di Gambero Ahi Tuna Steak (RMB 80), con tonno rivestito di sesamo, marinato in ponzu, cavolo marinato, finocchio toscano affettato, arancia e aneto fresco; e il Taco Salsa de Cacahuete Asado Steak (RMB 70), con bistecca di manzo ai ferri ricoperta di ricca salsa di arachidi oaxacana, cipolle fresche, coriandolo e formaggio cotija.
C'è anche un nuovo taco vegano, il Taco Carnitas di Funghi Grigliati (RMB 55), con funghi ostrica sminuzzati, conditi con crema di soia piccante, escabeche di cavolo rosso e semi di zucca arrostiti. Un’altra novità al menù è il Taco Bowl di Carnitas El Fenix (RMB 70), una ciotola di tortilla croccante ripiena di carnitas stufate (o funghi alla griglia, se preferisci la versione vegetariana), lattuga romana, pico de gallo, guacamole, panna acida, cipolle in agrodolce e formaggio cotija. Puoi consultare qui il loro nuovo menù completo.
Las Musas Taqueria, 6 Sanlitun Nanlu, Distretto di Chaoyang
Orari: Dom-Gio, 11:00-24:00; Ven-Sab, 11:00-2:00
Telefono: 130 4120 2908
Beersmith
Beersmith ha aggiunto due nuovi hamburger al loro menù, uno dei quali, il Blue Duke Burger, è stato presentato al Juicy Burger Fest e combina formaggio blu, maionese al miele e cipolle sott’aceto su una fetta di manzo, per un hamburger imponente che gli amanti del formaggio adoreranno. L’altro nuovo hamburger è il Spicy Queen Burger, con una fetta di manzo Angus, pancetta, formaggio, salsa piccante e una fetta di ananas grigliato. Tra le altre novità ci sono Quesadillas, una Piatta di Snack con Birra, Costine Sweet Blaze, Ali di pollo Buffalo Blast, Tataki di manzo e altro ancora. Oltre ai nuovi piatti, propongono anche una selezione di birre stagionali aggiornate regolarmente. Per saperne di più sui loro nuovi piatti, clicca qui.
Beersmith, 1/F, Hotel Jen Beijing, 1 Jianguomenwai Dajie, Distretto di Chaoyang
Orari: Dom-Gio, 11:00-2:00; Ven-Sab, 11:00-3:00
Telefono: 010 8647 1098
Gung Ho!
Gung Ho! ha aggiunto quattro nuove pizze per il menu estivo: Prosciutto Affumicato e Funghi Misti (RMB 89), Costole di Manzo Cotte lentamente (RMB 99), Maiale arrosto croccante con chutney di pomodoro e tamarindo (RMB 99) e Porcini (RMB 119).
Hanno anche nuovi piatti di pasta come Goulash Rigatoni (RMB 78) e Orzo con Frutti di Mare Cremoso (RMB 88), oltre a nuovi piatti principali come Costine di manzo brasate con purè di patate (RMB 98), Spiedini di filetto di sirloin (RMB 68), Spiedini di pollo alle erbe (RMB 38) e altri. Puoi consultare il menù completo estivo qui.
Gung Ho! (filiale di Sanlitun), 1/F, Edificio 3, China View, 2 Gongtirenyuchang Donglu, Distretto di Chaoyang
Orari: 11:00-23:00
Telefono: 010 8487 1663
Georgia's Feast
Georgia's Feast ha aggiunto una miriade di nuovi piatti per l’estate, ma il più impressionante è sicuramente La Ruota Panoramica di Batumi, ispirata al famoso monumento georgiano omonimo, che propone cinque gustosi stuzzichini serviti su una mini ruota panoramica. Includono gamberetti al lemongrass, pollo fritto con pasta di gamberi, involtini primavera di anatra croccante, costolette di maiale e cracker di gamberi. Altri piatti nuovi che sembrano particolarmente allettanti sono l’agnello Chakapuli con Dragoncello, gamberi all’aglio e limone in stile Caucaso e ostriche con Riccio di Mare. Per saperne di più sul loro menù estivo, clicca qui.
Georgia's Feast, 9 Dongzhimennei Dajie, Distretto di Dongcheng
Orari: Dom-Gio, 11:00-22:00; Ven-Sab, 11:00-23:00
Telefono: 010 8448 6886
Migas Mercado
Di solito ispirato ai sapori della Spagna, questa stagione Migas Mercado guarda oltre, con un nuovo menù ispirato alle spezie e agli ingredienti della Via della Seta. Tra i piatti più significativi ci sono l’Empanadilla di Tonno, servita con tartare di tonno piccante; lo Spiedo di Presa Iberico, con prosciutto Iberico saltato, cavolo e salsa di barbabietola; e il Baklava di Pistacchio, servito con composta di fichi e crema di ricotta. Per saperne di più sul loro nuovo menù, clicca qui.
Migas Mercado, 7/F, China World Mall, 1 Jianguomenwai Dajie, Distretto di Chaoyang
Orari: 11:30-2:00
Telefono: 010 6500 7579
Gli amanti della carne hanno avuto la loro gloria—adesso è il momento delle verdure di brillare.
Rimani calmo, preparati e parla come un locale in questa stagione.
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