Estamos en pleno verano aquí en Beijing, y con la temporada también llegan los nuevos menús de verano. Este año, hay algunas delicias realmente apetitosas en marcha, incluyendo tres de nuestras cosas favoritas: nuevos tacos, hamburguesas y pizzas!
Las Musas
Primero, tenemos Las Musas, que ha añadido tres nuevos tacos a su menú. Tienen el Taco de Filete de Atún Ahi ( RMB 80), que presenta atún cubierto de sésamo, marinado en ponzu, con ensalada ácida, hinojo de Florencia rallado, naranja y eneldo fresco; y el Taco de Filete de Res Asado en Salsa de Cacahuete ( RMB 70), que lleva falda de res a la parrilla de carbón cubierta con rica salsa de cacahuete oaxaqueña, cebollas frescas, cilantro y queso cotija.
También hay un nuevo taco vegano, el Taco de Champiñones a la Parrilla con Carnitas ( RMB 55), que toma setas ostra desmenuzadas y las cubre con crema de soja picante, escabeche de col roja y pepitas asadas. Otro añadido al menú es el Taco Bowl de Carnitas El Fenix ( RMB 70), un bol de tortilla crujiente relleno de carnitas guisadas (o champiñones a la parrilla si quieres la versión vegetariana), lechuga romana, pico de gallo, guacamole, crema agria, cebollas encurtidas y queso cotija. Puedes consultar su nuevo menú completo aquí.
Las Musas Taquería, 6 Sanlitun Nanlu, Distrito de Chaoyang 朝阳区三里屯南路6号 Horario: Dom-Jue, 11am hasta medianoche; Vie-Sáb, 11am-2am Teléfono: 130 4120 2908
Beersmith
Beersmith ha añadido dos nuevas hamburguesas a su menú, una de las cuales, la Hamburguesa Blue Duke, se presentó en Juicy Burger Fest y combina queso azul, mayonesa de miel y cebollas encurtidas en una hamburguesa de carne para una hamburguesa contundente que los amantes del queso disfrutarán. La otra nueva hamburguesa es la Hamburguesa Spicy Queen, que presenta una hamburguesa de carne Angus, tocino, queso, salsa picante y una rodaja de piña a la parrilla. Otras novedades incluyen Quesadillas, una Tabla de Snacks con Cerveza, Costillas Sweet Blaze, Alitas Buffalo Blast, Tataki de carne y más. Además de los nuevos platos, también tienen una gama de cervezas de temporada que se actualiza regularmente. Puedes leer más sobre sus nuevos platos aquí.
Beersmith, 1/F, Hotel Jen Beijing, 1 Jianguomenwai Dajie, Distrito de Chaoyang 朝阳区建国门外大街1号新国贸饭店1层 Horario: Dom-Jue, 11am-2am; Vie-Sáb, 11am-3am Teléfono: 010 8647 1098
Gung Ho!
Gung Ho! ha añadido cuatro nuevas pizzas para su menú de verano: Jamón Ahumado y Setas Mixtas ( RMB 89), Costillas de Res Cocidas a Fuego Lento ( RMB 99), Cerdo Asado Crujiente con Chutney de Tomate de Árbol ( RMB 99) y Setas Porcini ( RMB 119). También tienen nuevos platos de pasta como Goulash Rigatoni ( RMB 78) y Orzo con Mariscos y Crema ( RMB 88), además de nuevos platos principales como Costillas de ternera cocidas a fuego lento con puré de patatas ( RMB 98), Brochetas de filete de solomillo ( RMB 68), Brochetas de pollo con hierbas ( RMB 38) y más. Puedes consultar su menú completo de verano aquí.
Gung Ho! (Sucursal de Sanlitun) 1/F, Edificio 3, China View, 2 Gongtirenyuchang Donglu, Distrito de Chaoyang 朝阳区工人体育场东路2号中国红街3号楼1层 Horario: 11am-11pm Teléfono: 010 8487 1663
Georgia's Feast
Georgia's Feast ha añadido una gran variedad de nuevos platos para el verano, pero el más impresionante tiene que ser La Noria de Bujum, inspirada en el famoso monumento georgiano del mismo nombre, que presenta cinco deliciosos aperitivos servidos en una mini noria. La noria incluye Camarones con Hierba Limón, Pollo Fritto con Pasta de Camarones, Rollitos de Pato Crujiente, Costillas de Cerdo y Galletas de Camarón. Otros platos nuevos que suenan especialmente tentadores son el Cordero Chakapuli con Estragón, Camarones al Ajo y Limón al Estilo Caucásico y Ostras con Abalón. Puedes leer más sobre su menú de verano aquí.
Georgia's Feast, 9 Dongzhimennei Dajie, Distrito de Dongcheng 东城区东直门内大街9号院 Horario: Dom-Jue, 11am-10pm; Vie-Sáb, 11am-11pm Teléfono: 010 8448 6886
Migas Mercado
Normalmente basado en los sabores de España, esta temporada, Migas Mercado mira más allá, con un nuevo menú inspirado en las especias e ingredientes de la Ruta de la Seda. Algunos destacados del menú son la Empanadilla de Atún, servida con un tartar de atún zesty; la Brocheta de Presa Ibérica, con jamón ibérico salteado, col y salsa de remolacha; y el Baklava de Pistacho, servido con compota de higos y crema de ricota. Puedes leer más sobre su nuevo menú aquí.
Migas Mercado, 7/F, China World Mall, 1 Jianguomenwai Dajie, Distrito de Chaoyang 朝阳区建国门外大街1号国贸商城7层 Horario: 11:30am-2am Teléfono: 010 6500 7579
Mantén la calma, prepárate y habla como un local esta temporada.
Los amantes de la carne han tenido su gloria, ahora es el turno de las verduras para brillar.
¡Echa un vistazo a estos sabores frescos de la temporada!