Von den Geschmäckern Yunnans bis hin zu feiner italienischer Küche, Gast-Barkeepern aus Thailand oder einer speziellen Peking-Enten-Kollaboration - diese Woche gibt es einige verlockende Ereignisse in der F&B-Szene der Hauptstadt.
Gastkoch Ma Shaoan im San Wu Tang Von morgen (19. Februar) bis zum 28. Februar werden die Aromen von Yunnan dank Chefkoch Ma Shaoan im San Wu Tang zu Gast sein. Der chinesische Chefkoch des Shangri-La, Kunming JEN Hotel Kunming, Ma ist gebürtig aus Yunnan und verfügt über 31 Jahre Erfahrung. Es erwarten Sie einige Yunnan-Klassiker wie Crossing the Bridge Noodles sowie eine Reihe von Gerichten mit authentischen Yunnan-Zutaten wie Wildpilzen, getrocknetem Yak, Pu'er-Tee und mehr. Mehr über das Angebot erfahren Sie unter diesem Link. San Wu Tang2/F JEN Beijing, 1 Jianguomenwai Dajie, Chaoyang District朝阳区建国门外大街1号新国贸饭店2层Event Öffnungszeiten: 19. bis 28. Februar, 11.30 bis 14.30 Uhr, 17.30 bis 21 UhrReservieren: 010 8647 1035 Gastkoch Fabio Falanga im Daccapo Der italienische Chefkoch Fabio Falanga wird diesen Donnerstag und Freitag (20. und 21. Februar) von 18.00 bis 21.30 Uhr im Daccapo ein spezielles Sieben-Gänge-Menü (RMB 666/Person) servieren. Auf dem Speiseplan stehen Gerichte wie geräucherte Austern, Risotto mit roter Blume, langsam gebratene M5-Rinderlende und weitere Köstlichkeiten. Für einen Aufpreis von 388 RMB pro Person können Sie das Menü auch mit einer Weinbegleitung ergänzen. Um zu reservieren, scannen Sie einen der QR-Codes auf dem Plakat oben oder rufen Sie 010 8522 1888 ext. 3826 an. Daccapo2/F, Regent Beijing, 99 Jinbao Lu, Dongcheng District东城区金宝街99号丽晶酒店2层Event hours: Do, 20. Feb. und Fr, 21. Feb., 18.00 - 21.30 UhrPhone: 010 8522 1888, Durchwahl 3826, Bar.San. Gastschicht im Long Fang Die in Chiang Mai, Thailand, gelegene Bar.San. ist für ihre innovativen Cocktails bekannt, und am Donnerstag (20. Februar) haben Sie die Gelegenheit, einige von ihnen selbst zu probieren! Bar.San.'s Chief Bartender Mali und Senior Bartender Ning werden eine Gastschicht im Long Fang übernehmen, wo sie fünf ihrer originellen Cocktails für einen einzigen Abend mixen werden. Es erwarten Sie einige ihrer unverwechselbaren Kreationen, wie z. B. Abwandlungen klassischer Cocktails wie der Ume Old Fashioned und der Midori Sake Sour. Sie können mehr über die Gästeschicht hier lesen und einen Platz unter der Telefonnummer 010 8517 5879 reservieren.
Long Fang1, 1/F, 97 Jinbao Jie (Behind Park Plaza Hotel), Chaoyang District朝阳区金宝街97号一层1号(北京丽亭酒店后面)Veranstaltungszeiten: Do, 20. Feb., 20 Uhr - EndeTelefon: 010 8517 5879 "Brunch Up" mit Quanjude im N'JOY Das NUO Hotel Beijing arbeitet mit der berühmten Pekingenten-Restaurantkette Quanjude zusammen, um diesen Sonntag (23. Februar) im N'JOY einen besonderen Brunch zu veranstalten. Im Rahmen der "Brunch Up"-Reihe, die jeden letzten Sonntag im Monat stattfindet, wird Quanjude nicht nur seine Signature Roast Duck, sondern auch andere Gerichte wie Pineapple Duck und Quanjude Duck Noodles anbieten. Neben den exklusiven Gerichten von Quanjude können die Gäste auch das übliche Brunch-Angebot von N'JOY genießen, darunter eine Reihe von Meeresfrüchten, südostasiatische Gerichte und vieles mehr. Außerdem gibt es eine Live-Vorführung zum Tranchieren von Thunfisch, Live-Musik sowie Bier, Hauswein und spezielle Cocktails in freier Auswahl. Der Brunch kostet 888 RMB pro Person und findet von 11.30 Uhr bis 15 Uhr statt. Sie können unter der Telefonnummer 010 5926 8238 reservieren. N'JOY1/F, NUO Hotel Beijing, 2A Jiangtai Lu, Chaoyang District朝阳区将台路甲2号，北京诺金酒店一层Event Stunden: Sun, Jan 23, 11.30-3pmPhone: 010 5926 8238 LESEN: 24 für '24: Genießen Sie das neue Menü von Grill 79 mit atemberaubender Aussicht Bilder: mit freundlicher Genehmigung der Lokale, der Pekinger
In dieser Woche gibt es einige verlockende Ereignisse in der F&B-Szene der Hauptstadt.