Погрузитесь в рождественское настроение с этим роскошным шоколадным лакомством

      Кэти Кой, главный редактор | 23 дек. 2025 г., 11:30 | Добавить комментарий | 184 просмотра

      Почти Рождество, и если вы ищете праздничное лакомство, чтобы насладиться, почему бы не попробовать этот рецепт шоколадного тифина? Он очень прост, не требует выпечки и представляет собой идеальное сочетание шоколадной вкусноты для встречи праздника.

      Ингредиенты

      8 унций печенья «диджестив»

      3 унции сливочного масла

      3 унции коричневого сахара

      3 ст. л. какао-порошка

      1 унция изюма

      1 унция сушёной клюквы

      1 яйцо, взбитое

      2 унции тёмного шоколада

      2 унции белого шоколада

      Приготовление

      Смажьте маслом и выстелите пергаментом прямоугольную форму размером 15–20 см.

      Положите печенье в кухонный комбайн и измельчите до небольших кусочков (если у вас нет кухонного комбайна, можно раздавить печенье в миске тяжёлым предметом, например скалкой). Переложите измельчённое печенье в большую миску и отложите в сторону.

      В кастрюле растопите вместе масло, сахар и какао-порошок и перемешайте до однородности.

      Добавьте изюм и сушёную клюкву, снимите с огня и дайте немного остыть.

      Вмешайте взбитое яйцо до полного объединения.

      Вылейте смесь на измельчённое печенье и перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты.

      Выложите смесь в подготовленную форму и утрамбуйте, затем обратной стороной металлической ложки выровняйте поверхность.

      Растопите белый и тёмный шоколад в микроволновке в отдельных мисках до расплавления. Лучше делать это прогревами по 20 секунд, перемешивая между прогревами, чтобы шоколад не подгорел.

      Вылейте тёмный шоколад полосами по верхней части смеси в форме, оставляя промежутки между ними.

      Вылейте белый шоколад полосами в промежутки между тёмным шоколадом.

      С помощью кончика зубочистки завихрите шоколады, чтобы получить мраморный узор.

      Поместите форму в холодильник и оставьте примерно на два часа для застывания или на ночь.

      После застывания выньте смесь из формы на разделочную доску и нарежьте квадратиками.

      ЧИТАТЬ: Ешьте, пейте и радуйтесь: Рождественские блюда — часть 3 (включая веганский вариант)

      Изображения: Кэти Кой

      Похожие материалы: