Während weiße Flaumfetzen durch die Luft wehen, ist eines sicher: Der Frühling hat sich fest über Peking niedergelassen. Was gibt es Schöneres, als die Jahreszeit mit einem eleganten Nachmittagstee zu feiern? Zahlreiche Orte in der Hauptstadt haben saisonale Sets auf den Markt gebracht, und ob Sie sich nach klassischen Scones mit Clotted Cream, erfinderischen herzhaften Häppchen oder Desserts sehnen, die fast zu schön zum Essen aussehen, hier sind einige der besten Nachmittagstees zum Thema Frühling in diesem Jahr.
The Peninsula Peking
Zur Feier des 70-jährigen Jubiläums von Miffy hat sich The Peninsula mit der beliebten Zeichentrickfigur zusammengetan, um ein Nachmittagstee-Set mit Miffy-Motiven auf den Markt zu bringen. Das Konditorenteam des Hotels hat eine Auswahl an süßen und herzhaften Leckereien zusammengestellt, die von Miffy und ihren Freunden inspiriert wurden und alle wunderschön in einem Koffer-Picknickkorb präsentiert werden, der so gestaltet ist, dass er wie ein Minigarten aussieht. In Bezug auf das Essen gibt es an der herzhaften Front Produkte wie das Lieblings-Thunfischsandwich von Miffy und eine kreativ geformte Schneckenrolle mit geräuchertem Lachs. Für Süßigkeiten gibt es den Mango-Ananas-Kokos-Mandel-Crisp mit Miffys entzückendem Abbild, den Kaffee-Karamell-Bären, inspiriert von Miffys Freund Boris, und weitere Köstlichkeiten. Das Set enthält auch frisch gebackene Scones und zwei Spezialitätengetränke zum Thema Miffy.
Preis: RMB 688 pro Setverfügbare Zeit: 2pm-6pm, jetzt bis Jul 31wo: Die Lobby Lounge, Die Halbinsel PekingrEservierung: 010 8516 2888 ext. 6759 oder E-Mail [email protected]
Populäre Hotels in Beijing
Jörg, Chefkonditor des Kempinski, hat ein Nachmittagstee-Set zum Frühlingserwachen kreiert, das von der pulsierenden Landschaft entlang des Flusses Liangma inspiriert ist. Der Tee hebt saisonale Aromen mit süßen Angeboten wie Matcha & Yuzu Cremeux und Sakura Mini Gateau hervor, während die herzhaften Angebote Köstlichkeiten wie Büffelmozzarella mit grüner Melone und Kerbelpesto sowie luftgetrockneten Schinken mit karamellisierter Mispel und Roggencrouton umfassen. Das Set enthält auch zwei Tassen Kaffee oder Premium TWG Tee.
Preis: RMB 288 pro Set Verfügbare Zeit: 2pm-5pm, jetzt bis Mai 31wo: Lobby Bar, Kempinski Hotel Beijing Yansha CENTERRESERVIERUNG: 010 6410 4225
Grand Hyatt Beijing bei Oriental Plaza
Das Grand Hyatt Beijing at Oriental Plaza hat mit dem Herzen von Peking für ihren Frühlingsthema-Nachmittagstee zusammengearbeitet. Es lässt sich von der Pekinger Zentralachse inspirieren und bietet einige wunderschön gefertigte Köstlichkeiten, die genauso gut aussehen wie sie schmecken. Herzhafte Häppchen sind Parmaschinken-Rosenerdbeeren und Schnapper-Algenbrötchen mit japanischer Chilisauce, während sie auf der süßen Seite Häppchen wie Karamell-Jasmin-Mousse, italienische Vanille-Panna-Cotta und Himbeer-Schokoladenmousse-Torte haben. Das Set enthält auch Scones aus schwarzem Sesam, Weißdorn-Cranberry-Scones, die mit Erdbeermarmelade und Sahne serviert werden, sowie speziellen chinesischen Grüntee.
Preis: RMB 498 pro Setverfügbare Zeit: 2pm-5.30pm, jetzt bis Mai 2wo: Die Patisserie, Grand Hyatt Beijing am Oriental PLAZARESERVIERUNG: 010 6510 9024
St. Regis Peking
Um den Frühling willkommen zu heißen, hat das St. Regis das Nachmittagstee-Set Whispers of Spring entworfen, das von den frischesten Frühlingsprodukten inspiriert ist. Sie haben süße Leckereien wie Matcha-Opernkuchen mit weißen Schokoladenschichten und Vanille-Zitrus-Profiterolen sowie herzhafte Köstlichkeiten wie Foie Gras und rote Datteltörtchen sowie geräucherten Lachs und Crème Fraîche auf Roggen mit Dill. Das Set enthält auch ihre klassischen und schwarzen Sesam-Scones, die mit Kumquat-Marmelade, Clotted Cream und Aprikosenkompott sowie saisonalen Getränken serviert werden.
Preis: RMB 588 pro Setverfügbare Zeit: 2pm-5pm, jetzt bis Apr 30wo: Gartenlounge, St. Regis PekingrEservierung: 010 64606688 ext. 2381
Das Ritz-Carlton Peking
Ein weiterer Ort, an dem eine Zusammenarbeit stattfindet, ist das Ritz-Carlton, das sich mit der renommierten deutschen Luxusschmuckmarke Schaffrath zusammengetan hat, um das Co･Branding-Nachmittagsteeset Forever-Arum Lily zu kreieren. Inspiriert von Schaffraths ikonischer Aronstablilien- und Colortaire-Schmuckkollektion besteht dieser innovative Nachmittagstee aus fünf maßgeschneiderten Themendesserts, vier herzhaften Spezialitäten, zwei Arten von Scones und Getränken mit Aronstablilien-Thema.
Preis: RMB 698 pro Setverfügbare Zeit: 1.30pm-5.30pm, Apr 18-Jul 31wo: Lobby Lounge, Das Ritz-Carlton PekingrEservierung: 010 5908 8180
Populäre Hotels in Beijing
Das Empark Prime Hotel hat ein Frühlings-Nachmittagstee-Set mit Pfingstrosenmotiven auf den Markt gebracht, um die Saison zu feiern. Auf der Süßigkeitenfront gibt es Angebote wie Blaubeer-Lavendel-Mousse-Kuchen und bunten Kokosnusskuchen, während auf der herzhaften Seite geräucherter Lachs mit Wachteleiern und Gurken-Gemüse-Brötchen angeboten wird. Haferscones und Matcha-Scones gehören ebenso zum Set wie Kaffee oder Tee Ihrer Wahl.
Preis: RMB 399 pro Setverfügbare Zeit: 2pm-5pm, jetzt bis Jun 30wo: Manion, Empark Prime Hotel PekingrEservierung: 010 6513 6666 ext. 6799
Regent Peking
Der Regent hat Frühlingsblüten mit ihrem Hauch von Rosa, einer Liebeserklärung, dem Regent Pink Afternoon Tea, umarmt. Alle ihre süßen Angebote sind eine schöne Auswahl an Rosatönen, und viele bieten florale Aromen wie den Sakura Mont Blanc Chiffon-Kuchen und Rosen-Vanille-Macarons. Für Herzhaftes gibt es eine Reihe klassischer Sandwiches wie Ei & Kresse, geräucherter Lachs & Käse und kräutergebratenes Prime-Rindfleisch sowie Knabbereien wie leicht geräucherte Hühnchen-Mousse-Mini-Törtchen.
Preis: RMB 498 pro Setverfügbare Zeit: 1.30pm-6pmwo: Lobby Lounge, Regent PekingrEservierung: 010 8522 1888
Marriott Peking Nordost
Ein weiterer Ort, der florale Aromen hervorhebt, ist das Marriott Beijing Northeast mit seinem Foréal Tea Ensemble, das in einem schönen Kofferpicknickkorb serviert wird. Im Set enthalten sind süße Angebote wie Oolong-Pfirsichpuff, Pistazien-Matcha-Brownie und Erdbeer-Tiramisu sowie herzhafte Speisen wie Mini-Hühnchen-Avocado-Sandwich und Zucchini-Brötchen mit frischen Garnelen. Für Getränke steht eine Auswahl an Kaffee- und Teesorten zur Verfügung.
Preis: RMB 298 pro Setverfügbare Zeit: 1.30pm-6pm, jetzt bis Jun 30wo: Lounge, Marriott Beijing NORTHEASTRESERVIERUNG: 010 5927 8308
Hilton Peking
Für eine begrenzte Zeit bringt das Café Cino im Hilton seinen blühenden Frühlingsblumen-Nachmittagstee zurück. Es umfasst das herzhafte klassische Tomaten-Käse-Sandwich, eine Reihe von Süßigkeiten wie Pistazienblätterteig, Matcha-Mousse und Erdbeer-Macarons sowie saisonale Getränke.
Preis: RMB 268verfügbare Zeit: 2pm-5.30pm, jetzt bis Mai 31wo: Café Cino, Hilton PekingrEservierung: 010 5865 5070
F.Bistronom
F.Bistronome bietet zwei verschiedene Nachmittagstees zum Thema Paris an. Das erste nennt sich Roue de Paris Afternoon Tea Set, das eine Reihe von herzhaften Canapés wie Rote-Bete-Räucherlachstörtchen mit Dillsauerrahm und französischer Foie Gras-Terrine & Kirsche auf knusprigem Toast, süße Canapés wie sortiertes Schokoladenmousse mit Himbeer-Vanille-Panna Cotta mit Kaki-Marmelade sowie einige andere süße Leckereien sowie Kaffee oder Tee umfasst. Der andere Nachmittagstee ist das Eiffel Afternoon Tea Set, das eine reduziertere Version des vorherigen Sets ist, aber immer noch eine Auswahl an herzhaften Canapés und Süßigkeiten enthält.
Preis: Roue de Paris Nachmittagstee RMB 428 pro Set (fügen Sie ein Glas Moscato Pink Vino Spumante Dolce für RMB 46 hinzu); Eiffel Nachmittagstee RMB 368 pro Set.Verfügbare Zeit: 2.30pm-4.30pmwo: F.BISTRONOMERESERVIERUNG: 010 8595 0771
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Bilder: die Pekinger, mit freundlicher Genehmigung der Veranstaltungsorte
Was gibt es Schöneres, als die Jahreszeit mit einem eleganten Nachmittagstee zu feiern?