По мере того, как в воздухе кружатся белые пушинки, можно с уверенностью сказать одно: весна прочно обосновалась в Пекине. Что может быть лучше, чем отпраздновать наступление сезона изысканным послеобеденным чаепитием? Во многих ресторанах столицы появились сезонные наборы, и если вам нравятся классические булочки со взбитыми сливками, оригинальные пикантные закуски или десерты, которые выглядят слишком аппетитно, чтобы их можно было есть, вот некоторые из лучших весенних послеобеденных чаепитий этого года.
The Peninsula Beijing
В рамках празднования 70-летия Миффи компания Peninsula совместно с любимым мультипликационным персонажем выпустила набор для послеобеденного чая в стиле Миффи. Команда кондитеров отеля, вдохновленная творчеством Миффи и ее друзей, приготовила множество сладких и пикантных угощений, которые красиво упакованы в корзинку для пикника, оформленную в виде мини-сада. Что касается закусок, то у них есть такие блюда, как любимый сэндвич с тунцом от Miffy и рулет с улитками из копченого лосося оригинальной формы. На сладкое можно заказать хрустящие пирожные с манго, ананасом, кокосом и миндалем, выполненные в очаровательном стиле Миффи, кофейно-карамельного мишку, вдохновленного другом Миффи Борисом, и другие изысканные блюда. В набор также входят свежеиспеченные булочки и два фирменных напитка в стиле Миффи.
Цена: 688 юаней за комплект Время: с 14:00 до 18:00, с сегодняшнего дня до 31 июля Где: The Lobby Lounge, The Peninsula Beijing Резервация: 010 8516 2888 доб. 6759 или электронная почта [email protected]
Отель Kempinski Beijing Yansha Center
Шеф-кондитер Йорг Кемпински создал набор для послеобеденного чая "Весеннее пробуждение", вдохновленный яркими пейзажами вдоль реки Лянма. Чай подчеркивает сезонные вкусы сладкими блюдами, такими как Крем Матча и Юзу и мини-гатто с сакурой, в то время как пикантные блюда включают такие деликатесы, как моцарелла "Буффало" с песто из зеленой дыни и кервеля, а также вяленую ветчину с карамелизированной мушмулой и ржаными гренками. В набор также входят две чашки кофе или чая премиум-класса TWG.
Цена: 288 юаней за набор Время: с 14:00 до 17:00, с сегодняшнего дня до 31 мая Где: Лобби-бар, отель Kempinski Beijing Yansha Centre Резервация: 010 6410 4225
Grand Hyatt Beijing в Oriental Plaza
Отель Grand Hyatt Beijing в Oriental Plaza в сотрудничестве с Центром Пекина подготовил весеннюю тематику послеобеденного чая. Он вдохновлен центральной осью Пекина и предлагает изысканные блюда, которые выглядят так же вкусно, как и на вкус. К пикантным блюдам относятся пармская ветчина, клубника с розами и ролл из морской капусты с японским соусом Чили, а на сладкое - карамельно-жасминовый мусс, итальянская ванильная Панна-котта и малиново-шоколадный торт с муссом. В набор также входят булочки с черным кунжутом, булочки с боярышником и клюквой, которые подаются с клубничным джемом и сливками, и особый китайский зеленый чай.
Цена: 498 юаней за сет Время: с 14:00 до 17:30, теперь до 2 мая Где: Кондитерская Grand Hyatt Beijing в Oriental Plaza Заказ: 010 6510 9024
St. Regis Beijing
Чтобы встретить весну, отель St. Regis разработал послеобеденный чайный сервиз "Шепот весны", в оформлении которого использованы свежайшие весенние продукты. Здесь подают сладости, такие как торт Матча Опера с прослойками из белого шоколада и ванильно-цитрусовые профитроли, а также пикантные деликатесы, такие как фуа-Гра и тарталетки с красными финиками, копченый лосось и крем-фреш на ржаном хлебе с укропом. В набор также входят классические и черные булочки с кунжутом, которые подаются с мармеладом из кумквата, взбитыми сливками, абрикосовым компотом и сезонными напитками.
Цена: 588 юаней за сет Время: с 14:00 до 17:00, с сегодняшнего дня до 30 апреля Где: Garden Lounge, St. Regis Beijing Резервация: 010 64606688 доб. 2381
The Ritz-Carlton Beijing
Еще одно место, с которым мы сотрудничаем, - это The Ritz･Carlton, который объединился с известным немецким брендом ювелирных изделий класса люкс Schaffrath для создания послеобеденного чайного сервиза Forever-Arum Lily под совместным брендом. Этот инновационный послеобеденный чай, вдохновленный культовой коллекцией украшений Schaffrath Arum Lily и Colortaire, состоит из пяти тематических десертов, приготовленных на заказ, четырех фирменных закусок, двух видов булочек и напитков в стиле Арум лилии.
Цена: 698 юаней за комплект Время: с 13:30 до 17:30, 18 апреля-31 июля Где: Лобби-лаундж, The Ritz-Carlton Beijing Резервация: 010 5908 8180
Отель Empark Prime в Пекине
Отель Empark Prime выпустил весенний послеобеденный чайный сервиз в пионовой тематике, чтобы отпраздновать начало сезона. Из сладостей у них есть такие блюда, как чернично-лавандовый муссовый торт и красочный кокосовый торт, а из пикантных - копченый лосось с перепелиными яйцами и овощной рулет с огурцом. В набор также входят овсяные лепешки и матча-сконы, а также кофе или чай на ваш выбор.
Цена: 399 юаней за комплект, доступно с 14:00 до 17:00, с сегодняшнего дня до 30 июня, где: Manion, Empark Prime Hotel Beijing, Запись по телефону: 010 6513 6666, доб. 6799
Regent Beijing
В "Regent" весенние цветы обрели оттенок розового, а послеобеденный чай Regent Pink - это признание в любви. Все сладости, которые они предлагают, представлены в прекрасной гамме розовых оттенков, и многие из них имеют цветочный вкус, например, шифоновый торт "Сакура Монблан" и макароны с розовой ванилью. На закуску у них есть множество классических сэндвичей, таких как с яйцом и кресс-салатом, копченым лососем с сыром и травами, запеченная говядина высшего сорта, а также легкие мини-тарталетки с муссом из копченой курицы.
Цена: 498 юаней за один сеанс Время: с 13:30 до 18:00 Где: Лобби-лаундж, Regent Beijing Резервация: 010 8522 1888
Marriott Beijing Northeast
Еще одним местом, подчеркивающим цветочные ароматы, является отель Marriott Beijing Northeast, где подают чай Foréal, который подается в красивой корзинке для пикника в чемодане. В сет входят сладкие блюда, такие как персиковый слоеный улун, фисташковый брауни Матча и клубничный тирамису, а также пикантные блюда, такие как мини-сэндвич с курицей и авокадо и рулет из цуккини со свежими креветками. В качестве напитков здесь представлен широкий выбор сортов кофе и чая.
Цена: 298 юаней за комплект Время: с 13:30 до 18:00, с сегодняшнего дня до 30 июня Где: Лаундж, Marriott Beijing Northeast Бронирование: 010 5927 8308
Хилтон Пекин
В течение ограниченного времени в кафе Cino в отеле Hilton снова подают послеобеденный чай с цветущими весенними цветами. В меню входят аппетитные классические сэндвичи с помидорами и сыром, разнообразные сладости, такие как фисташковые слойки, мусс Матча и клубничные макароны, а также сезонные напитки.
Цена: 268 юаней Время работы: с 14:00 до 17:30, теперь до 31 мая Где: Café Cino, Hilton Beijing Резервация: 010 5865 5070
F.Bistronome
В ресторане F.Bistronome можно заказать два различных послеобеденных чая в парижской тематике. Первое блюдо называется "Послеобеденный чайный сервиз "Парижское раут"" и включает в себя разнообразные пикантные канапе, такие как тарталетки из копченого лосося со свекольно-укропной сметаной и французским террином из фуа-Гра с вишней на хрустящих тостах, сладкие канапе, такие как шоколадный мусс Ассорти с малиной и ванильная Панна-Котта с джемом из хурмы, а также несколько другие сладости, а также кофе или чай. Другой вариант послеобеденного чая - это набор Eiffel Afternoon Tea, который представляет собой уменьшенную версию предыдущего набора, но в нем по-прежнему есть разнообразные пикантные канапе и сладости.
Цена: Послеобеденный чай Roue de Paris стоит 428 юаней за набор (добавьте один бокал розового вина Moscato Spumante Dolce за 46 юаней); послеобеденный чай Eiffel - 368 юаней за набор.Свободное время: с 14:30 до 16:30 Где: F.Bistronoma Запись на прием: 010 8595 0771
читать: События и хеппенинги в Цзине в эти выходные (11-13 апреля)
Изображения: пекинцы, любезно предоставлены местами проведения
Что может быть лучше для празднования нового сезона, чем изысканный послеобеденный чай?