Wenn Sie jetzt lange genug in Peking gelebt haben, um es zu Hause zu nennen, könnten Sie sich als echter Pekinger betrachten. Sie können nicht anders, als alle falschen Aussprachen mit den Bienen und Buchen zu korrigieren. Dir gehört dieses Peking-Ding ... oder doch? Das Beijinger Abzeichen wird nicht beansprucht, es ist verdient!
Wir alle wissen, dass der Besuch der Verbotenen Stadt oder der Großen Mauer ein Muss für Peking ist, aber es gibt einen Moment, in dem Sie diese Touristengrenze überschreiten und tatsächlich das Leben eines echten Pekingers beginnen. Hier haben wir eine Liste mit einigen klassischen und etwas unorthodoxen, aber sehr pekinger Dingen zusammengestellt, die Ihnen sagen, ob Sie Ihre Pekinger Taufe durchlaufen haben.
1. Weinte allein in der U-Bahn
Kannst du dich wirklich als echter Pekinger bezeichnen, wenn du während einer U-Bahnfahrt nicht absolut den Verstand verloren hast? Vielleicht war es ein schlechter Arbeitstag, eine Trennung oder du hast deine Eltern einfach etwas zu sehr vermisst. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der Pekinger Taufe, Ihre Tränen fließen zu lassen, während Sie mit der blitzschnellen, bodenerschütternden U-Bahn fahren. Wo, wenn nicht in Peking, würden Sie all das Drama finden?
2. Die Jianbing Journale
Man kann nie wirklich eins mit Peking sein, wenn man kein Jianbing ausprobiert hat. Es ist wie Chinas Version eines Crunchwrap Supreme, aber auf Steroiden. Eine dünne Teigschicht mit einem zerbrochenen Ei darüber wird dann mit einem knusprigen Cracker und einer Reihe von perfekt gehacktem und geschnittenem eingelegtem Gemüse belegt, das dann wie ein Geschenk mit einer Prise glänzender brauner Sauce und etwas Chili verpackt wird, wenn Sie sich mutig fühlen. Vor Ihren Augen hergestellt, wird der Jianbing umgedreht und in Michelin–Sterne-Bewegungen geröstet, dann in einer Papiertasche an Sie übergeben, und schon haben Sie ihn - den kultigsten Frühstückssnack Pekings.
3. Steig auf den Spieß
Das Peking-Erlebnis ist unvollständig, wenn Sie nicht auf eine fast warme, frisch gespuckte Spucke auf dem Bürgersteig getreten sind. Es ist die Art und Weise, wie die Stadt dich markiert und dich zu ihrer eigenen macht. So angewidert es dich auch machen mag und so traumatisiert du auch sein magst, wenn du das nächste Mal einer Kapuzenfigur mit einer Zigarette in der Hand folgst, Auf jemandes frisch ausgespuckte schaumige Spucke zu treten, ist der nächste Schritt auf deiner Peking-Reise. Also, wenn das passiert, Kreuzen Sie dies von Ihrer Liste an und spüren Sie, wie die einladende Stimmung Sie einfach umarmt!
4. Die Hauptverkehrszeit der U-Bahn
Sie sind kein echter Pekinger, bis Sie erlebt haben, wie Sie Ihren Körper in einen vollgepackten U-Bahn-Wagen quetschen und sich nach vorne stoßen, damit Ihre Pobacken nicht zwischen den U-Bahn-Türen hängen bleiben. Die Hauptverkehrszeit ist Pekings Art, Ihren Mut zu testen. Wenn Sie mit intakter Gesundheit durch eine Pekinger Hauptverkehrszeit kommen, gibt es nichts, was Sie stören könnte. Herzlichen Glückwunsch, Sie wurden zum Ritter geschlagen und haben alles gesehen.
5. Schneiden Sie diese Kohlenhydrate
Wenn Sie zu einem chinesischen Buffet gehen und sich nicht mehr nach Nudeln und Reis sehnen ... siehe da! Du wurdest getauft, du bist neu geboren und du bist jetzt ein lebendiger, atmender Pekinger! Es ging nie um den Reis und die Berge anderer billiger Kohlenhydrate, die dich satt machen. Jeder echte Pekinger weiß, dass es beim richtigen chinesischen Buffet nur um das Fleisch geht!
6. Der Fluch der Fahrradlosigkeit
Sie besitzen Peking, aber die Stadt besitzt Sie wirklich zurück, wenn Sie sich dieser Situation gestellt haben. So geht es: Sie sind spät dran und eilen los, um sich ein Share-Bike zu schnappen, aber Ihre Hoffnungen sterben, wenn keine Share-Bikes in Sicht sind. Du schaust dich verzweifelt um und versuchst, die Welt zu verstehen, bis du dich dem Schicksal hingibst und den harten Weg gehst, um einen zu finden oder auf Didi zurückzugreifen, um aus dieser Gurke herauszukommen. Mach dir keine Sorgen, denn das ist Pekings Art, dir zu sagen, dass du bereit bist. Der Fluch der Fahrradlosigkeit ist mehr ein Segen als ein Fluch. Ihre Gesäßmuskeln werden es Ihnen auf jeden Fall danken…
7. Das Youtiao, die Sojamilch und der Schalottenpfannkuchen
Die Pekinger Taufe verlangt nach einem Festmahl, und irgendwann auf Ihrer Pekinger Reise müssen Sie einen dieser Frühstückslokale besuchen, die immer zwischen einem Paketzustellzentrum und einem bescheidenen kleinen Lebensmittelgeschäft von Ayi zu liegen scheinen. Die Go-to-Bestellung muss ein Youtiao sein, gepaart mit einer Tasse warmer Sojamilch zum Tuckern und einem Schalottenpfannkuchen für ein gutes Maß. Nun, du bist ein Pekinger, wenn du jemals einen gesehen hast.
8. Eine U-Bahn-Verspätung: Das Pekinger Einhorn
Was ist das Pekinger Äquivalent eines Einhorns? Verspätung in der Pekinger U-Bahn. Es ist eine seltene Sichtung, wie eine herzförmige Tomate, aber es passiert, und wenn Sie dort waren, um es zu sehen, haben Sie gesehen, wie sich die Geschichte direkt vor Ihren Augen abwickelt. Peking ist verwundbar geworden und hat Ihnen seine Ecken und Winkel gezeigt, diese dunklen kleinen Spalten, die es verbirgt.
9. Ein Quacksalber hier und ein Quacksalber da
Die Erkundung der geschäftigen kulinarischen Szene der Stadt ist ein absolutes Vergnügen, und Pekingente ist ein Erlebnis für sich. Mit seiner glänzenden, knackigen Haut und dem weichen Fleisch, das einfach im Mund zergeht und in einen Pfannkuchen mit einem Schuss Sauce und einigen geschnittenen Frühlingszwiebeln und Gurken gefüllt ist, ist es nichts weniger als eine Achterbahnfahrt für den Gaumen. Aber was Sie zu einem echten Pekinger macht, ist, etwas mehr RMB zu zahlen, um den übrig gebliebenen Entenkadaver in eine gemeine Suppe zu verwandeln, die dazu passt.
10. Möge der vierte (Stock) mit dir sein
Ein echter Pekinger zu sein, bringt eine große Verantwortung mit sich. Um endlich zu beweisen, dass Sie würdig sind, müssen Sie den letzten Meilenstein passieren: den mysteriösen fehlenden vierten Stock. Irgendwann auf Ihrer Pekinger Reise werden Sie ein Gebäude finden, das ohne Reue vom dritten in den fünften Stock umziehen wird, aber in Ihrem Herzen werden Sie wissen, dass das vierte bei Ihnen ist! Du bist der Auserwählte und Peking hat seine riesige Gänsedaunenjacke ausgezogen, um dir sein wahres Selbst zu zeigen.
Wenn Sie also diese Meilensteine auf Ihrer Peking-Reise durchlaufen haben, besteht eine hohe Chance, dass die Vorfahren Sie aufgenommen haben und Sie Teil des Clans sind. Du wurdest getauft! Du kannst nicht gehen, du kannst es nicht rückgängig machen, es ist in dir und du bist in ihm!
Herzlichen Glückwunsch, Mitbürger aus Peking. Frohes Peking!
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Hier ist eine Liste von etwas unorthodoxen, aber sehr pekinger Dingen, die Ihnen sagen werden, wenn Sie Ihre Pekinger Taufe durchlaufen haben.
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