Гид ресторанов Black Pearl 2026 года — который можно рассматривать как китайский аналог гида Michelin — был опубликован на прошлой неделе, и в его списке оказалось 35 пекинских ресторанов. Запущенный в 2018 году Meituan‑Dianping ежегодный гид оценивает рестораны по кулинарному мастерству, опыту потребителей и сохранению традиций и инновациям.
Вместо звёзд гид Black Pearl присуждает алмазы: рестораны с тремя алмазами — «обязательно посетить хотя бы раз в жизни», с двумя алмазами — «идеально для особых случаев», с одним алмазом — «подходит для встреч с семьёй и друзьями».
Из 35 пекинских ресторанов в списке один ресторан с тремя алмазами, пять ресторанов с двумя алмазами и 29 ресторанов с тремя алмазами. В этом году восемь новых ресторанов получили алмазы, однако общее число ресторанов Black Pearl сократилось на два по сравнению с прошлым годом.
Две крупные перемены в наградах этого года: Jingji Aristocrat Cuisine by Rong удалось заполучить редкие три алмаза (поднявшись с двух в прошлом году), в то время как Gastro Aesthetics DaDong потерял алмаз, опустившись с трёх до двух.
Интересно сравнить гид Black Pearl с Пекинским гидом Michelin 2026 года: ключевое различие в том, что ресторан с тремя звёздами Michelin Chao Shang Chao был отмечен всего одним алмазом, а другой трёхзвёздочный ресторан Xin Rong Ji получил только два алмаза. Ещё одно противоречие — ресторан с тремя алмазами Jingji Aristocrat Cuisine by Rong в этом году получил лишь две звезды Michelin.
Тем не менее совпадений немало, и ниже приведён полный список ресторанов Black Pearl 2026 года, причём те, которые также были отмечены звёздами в Пекинском гиде Michelin 2026 года, выделены жирным шрифтом.
Три алмаза
Jingji Aristocrat Cuisine by Rong 京季荣派官府菜 (поднялся на одну ступень)
Два алмаза
Restaurant 1996 1996川菜•主厨餐厅 (поднялся на одну ступень)
Gastro Aesthetics DaDong 美大董海参店(南新仓店) (понизился на одну ступень)
Mansion Cuisine by Jingyan 京艷•翰林书院
LAMDRE 兰斋
Xin Rong Ji (Xinyuan Nanlu Branch) 新荣记(新源南路店)
Один алмаз
Amico BJ
BLACKSWAN by Vianney Massot 黑天鹅法餐厅 (НОВЫЙ)
LES MORILLES 樂•墨瑞
The Georg (Donghuamen Branch) The Georg（东华门店）(новый)
The Beijing Kitchen (SKP Branch) 北京厨房( SKP店)
MIO in Four Seasons Hotel Beijing 北京四季酒店, MIO
Bo Jing Xuan Chinese Restaurant in Tylfull Hotel 北京泰富酒店-柏景轩中餐厅
Chao Shang Chao (Zhengda Branch) 潮上潮(正大店) (НОВЫЙ)
Chushan Siji (The Westin Beijing Chaoyang Branch) 楚膳四季•24节气餐厅（亮马桥威斯汀店）(новый)
Furong 芙蓉无双荣派湘菜
GYJ Macau Hotpot (Guomao Branch) 官也街澳门火锅 (国贸商城店)
Hong 0871 Yunnan Cuisine 泓0871臻选云南菜
Huai Xiang Guo Se (Zhengda Central branch) 淮香国色(正大中心店) (НОВЫЙ)
YUZU京. (НОВЫЙ)
La Chansonnière Restaurant 蘭頌餐厅
Lei Garden (Huaxi International Center Branch) 利苑酒家( 华熙国际店)
The House of Dynasties 龙庭 (北京瑰丽酒店) (НОВЫЙ)
LU STYLE (Sanyuanqiao Branch) 鲁采(三元桥店)
Rong Pao 荣袍 (НОВЫЙ)
Shengyongxing Roasted Duck Restaurant (Sanlitun Branch) 晟永興烤鸭店(三里屯店)
Wolfgang's steakhouse (Sanlitun Branch) 沃夫冈牛排馆(三里屯店)
Wulixiang Shanghai Cuisine 屋里厢上海菜馆
Xinchangfu New Hunan Cuisine (Xindadu Branch) 新长福•新湖南新湘菜（新大都店）
Xue Wei (Zhongguo Hongjie Branch) 雪威(中国红街店)
Yangzhou Restaurant 扬州宴(北京店)
Yan Garden by Chef Fei 檐庭北京前门文华东方酒店 (НОВЫЙ)
Sushi Ryu 鮨龍
The Zen Japanese Restaurant (Qianliang Hutong Branch) 鮨然(然寿司钱粮胡同店)
Sushi Zen 鮨膳 (НОВЫЙ)
ЧИТАЙТЕ: Гид Michelin 2026 по Пекину: число отмеченных ресторанов сократилось до 32
Изображения: любезно предоставлены гидом Black Pearl Restaurant Guide
Ладно, прежде чем я начну, мне придётся немного пожаловаться. Может, это поможет. Мы сейчас в Вангвьенге, и здесь так жарко. Очень-очень-очень жарко! Мы сняли классный маленький домик на окраине города, во дворе пасутся водяные буйволы (или, может, коровы? В любом случае — какие-то крупные рогатые животные!). Наша задняя терраса выходит на поля, и там ещё есть небольшой пруд. Рыбы прыгают в нём, слышно плеск. И если вы не знали, это — звук лета! Но жара... Солнце светит прямо на террасу, и совсем нет никакой тени. Я легко обгораю, поэтому мне пришлось укрыться внутри и щёлкаю по ноутбуку на кухне, в ожидании, пока тень дойдёт до моего стула, чтобы снова выйти на улицу.
.jpg)
Ещё не решили, как провести выходные? Вот немного вдохновения!
Ещё несколько мест в Пекине, где можно посмотреть большой матч.
35 ресторанов Пекина попали в список этого года.