Otto nuovi ristoranti BJ ottengono diamanti nella Guida Black Pearl 2026

      La Black Pearl Restaurant Guide 2026 – che può essere vista come la versione cinese della Guida Michelin – è stata pubblicata la scorsa settimana e ha annoverato 35 ristoranti di Pechino nella lista. Lanciata nel 2018 da Meituan-Dianping, la guida annuale valuta i ristoranti in base all’abilità culinaria, all’esperienza del consumatore e all’eredità e innovazione.

      Invece delle stelle, la Black Pearl Restaurant Guide assegna dei diamanti: i ristoranti a tre diamanti sono "da visitare almeno una volta nella vita", i ristoranti a due diamanti sono "perfetti per occasioni speciali" e i ristoranti a un diamante sono "ottimi per riunioni di famiglia/amici".

      Dei 35 ristoranti di Pechino presenti nella lista, c’è un ristorante a tre diamanti, cinque ristoranti a due diamanti e 29 ristoranti a tre diamanti. Otto nuovi ristoranti hanno guadagnato diamanti quest’anno, tuttavia il numero complessivo di ristoranti Black Pearl è diminuito di due rispetto allo scorso anno.

      Due grandi cambiamenti nei premi di quest’anno sono stati che Jingji Aristocrat Cuisine by Rong è riuscito a strappare gli ambiti tre diamanti (salito da due lo scorso anno), mentre Gastro Aesthetics DaDong ha perso un diamante, passando da tre a due.

      È interessante confrontare la Black Pearl Guide con la Guida Michelin Pechino 2026, con una differenza chiave: il ristorante a tre stelle Michelin Chao Shang Chao ha ricevuto soltanto un diamante, e l’altro ristorante a tre stelle Michelin Xin Rong Ji ha ricevuto solamente due diamanti. Un altro contrasto è che il ristorante a tre diamanti Jingji Aristocrat Cuisine by Rong ha ricevuto solo due stelle Michelin nella guida di quest’anno.

      C’è comunque ancora parecchio sovrapposizione, e puoi vedere la lista completa dei ristoranti Black Pearl 2026 qui sotto, con quelli che hanno ricevuto anche stelle nella Guida Michelin Pechino 2026 evidenziati in grassetto.

      Tre Diamanti

      Jingji Aristocrat Cuisine by Rong 京季荣派官府菜 (salito di uno)

      Due Diamanti

      Restaurant 1996 1996川菜•主厨餐厅 (salito di uno)

      Gastro Aesthetics DaDong 美大董海参店(南新仓店) (sceso di uno)

      Mansion Cuisine by Jingyan 京艷•翰林书院

      LAMDRE 兰斋

      Xin Rong Ji (Xinyuan Nanlu Branch) 新荣记(新源南路店)

      Un Diamante

      Amico BJ

      BLACKSWAN by Vianney Massot黑天鹅法餐厅 (NUOVO)

      LES MORILLES 樂•墨瑞

      The Georg (Donghuamen Branch) The Georg（东华门店）(NUOVO)

      The Beijing Kitchen (SKP Branch) 北京厨房( SKP店)

      MIO in Four Seasons Hotel Beijing 北京四季酒店, MIO

      Bo Jing Xuan Chinese Restaurant in Tylfull Hotel 北京泰富酒店-柏景轩中餐厅

      Chao Shang Chao (Zhengda Branch) 潮上潮(正大店) (NUOVO)

      Chushan Siji (The Westin Beijing Chaoyang Branch) 楚膳四季•24节气餐厅（亮马桥威斯汀店）(NUOVO)

      Furong 芙蓉无双荣派湘菜

      GYJ Macau Hotpot (Guomao Branch) 官也街澳门火锅 (国贸商城店)

      Hong 0871 Yunnan Cuisine 泓0871臻选云南菜

      Huai Xiang Guo Se (Zhengda Central branch) 淮香国色(正大中心店) (NUOVO)

      YUZU京. (NUOVO)

      La Chansonnière Restaurant 蘭頌餐厅

      Lei Garden (Huaxi International Center Branch) 利苑酒家( 华熙国际店)

      The House of Dynasties龙庭 (北京瑰丽酒店) (NUOVO)

      LU STYLE (Sanyuanqiao Branch) 鲁采(三元桥店)

      Rong Pao 荣袍 (NUOVO)

      Shengyongxing Roasted Duck Restaurant (Sanlitun Branch) 晟永興烤鸭店(三里屯店)

      Wolfgang's steakhouse (Salnitun Branch) 沃夫冈牛排馆(三里屯店)

      Wulixiang Shanghai Cuisine 屋里厢上海菜馆

      Xinchangfu New Hunan Cuisine (Xindadu Branch) 新长福•新湖南新湘菜（新大都店）

      Xue Wei (Zhongguo Hongjie Branch) 雪威(中国红街店)

      Yangzhou Restaurant 扬州宴(北京店)

      Yan Garden by Chef Fei 檐庭北京前门文华东方酒店 (NUOVO)

      Sushi Ryu 鮨龍

      The Zen Japanese Restaurant (Qianliang Hutong Branch) 鮨然(然寿司钱粮胡同店)

      Sushi Zen 鮨膳 (NUOVO)

      LEGGI: La Guida Michelin Pechino 2026 vede il numero di ristoranti premiati scendere a 32

      Immagini: per gentile concessione del Black Pearl Restaurant Guide

Другие статьи

События и мероприятия в 'Jing в эти выходные (6–8 февраля)

Ещё не решили, как провести выходные? Вот немного вдохновения!

Эта страна полна истории! - hennaonthetrek

Ладно, прежде чем я начну, мне придётся немного пожаловаться. Может, это поможет. Мы сейчас в Вангвьенге, и здесь так жарко. Очень-очень-очень жарко! Мы сняли классный маленький домик на окраине города, во дворе пасутся водяные буйволы (или, может, коровы? В любом случае — какие-то крупные рогатые животные!). Наша задняя терраса выходит на поля, и там ещё есть небольшой пруд. Рыбы прыгают в нём, слышно плеск. И если вы не знали, это — звук лета! Но жара... Солнце светит прямо на террасу, и совсем нет никакой тени. Я легко обгораю, поэтому мне пришлось укрыться внутри и щёлкаю по ноутбуку на кухне, в ожидании, пока тень дойдёт до моего стула, чтобы снова выйти на улицу.

Ещё несколько мест, где посмотреть Супербоул LX в Пекине

Ещё несколько мест в Пекине, где можно посмотреть большой матч.

В гиде Black Pearl 2026 года восемь новых ресторанов BJ получили «Алмазы».

35 ресторанов Пекина попали в список этого года.