С наступлением зимы в Пекине некоторые заведения встречают сезон с сытными новинками. От нового бургера до американского куриного супа с лапшой, согревающих паст и многого другого — эти блюда точно помогут прогнать зимнюю хандру.
Side Street
Чтобы встретить сезон, Side Street недавно добавил в меню своего филиала в Цзяньгуомэне пять новых зимних блюд. У них появились две новые пасты — тальятелле с трюфелями и лесными грибами (Truffle & Wild Mushroom Tagliatelle) и острая паста с курицей в чили-креме (Spicy Chili-Cream Chicken Pasta) — а также расширили ассортимент карри-боула, добавив фирменный баттер-чикен с рисом басмати (Signature Butter Chicken with Basmati). Британцам будет приятно узнать, что в меню теперь есть Taproom Fish and Chips. И наконец, идеальным зимним согревающим блюдом стал новый томатный суп Hearth. Подробности зимнего меню Side Street Цзяньгуомэнь можно прочитать здесь.
Филиал Side Street (Цзяньгуомэнь)
Bldg N28 2/101-102, 17 Jianguomenwai Dajie, район Чаоян (за Nola)
朝阳区建国门外大街17号楼2/101-102（Nola后面）
Часы работы: 11:00–00:00
Тел.: 135 2195 8643
Great Leap
Great Leap добавил в меню американскую зимнюю классику, чтобы согреть вас: американский куриный суп с лапшой (American Chicken Noodle Soup) — 58 юаней. Рецепт тщательно продуман, чтобы сделать его максимально аутентичным. Свежий куриный бульон готовят ежедневно: целые куры варятся с зеленью шесть часов, после чего в суп добавляют фузилли и свеженарезанные морковь, сельдерей и лук. Суп доступен только в заведении Great Leap №12, и поскольку его готовят свежим каждый день, количество порций ограничено.
Кроме супа, Great Leap также объявил о возвращении ежегодного праздника Drunken Hot Pot Feast. Они предоставляют котёл, посуду и другое оборудование, а вы приносите мясо, овощи, бульон и соусы для окунания. В каждой компании должно быть не менее четырёх человек, а ужин нужно бронировать заранее. Если каждый в вашей группе потратит около 100 юаней на пиво, Great Leap отменит плату за уборку в 50 юаней. Праздник доступен во всех четырёх заведениях Great Leap.
Blue Frog
Blue Frog добавил ряд новинок на зиму, делая особый упор на сыр. Особенно выделяется новый Smoky Beef Cheese Burger — жареная говяжья котлета с дымной грудинкой, хрустящей пармезановой корочкой, чеддером, карамелизированным луком и слоем барбекю-соуса. Другие новинки включают говяжный рулет, фаршированный сыром, с зимними овощами (Cheese-Stuffed Beef Roulade with Winter Vegetables), пасту Smoky Beef Cheese с тушёной говяжьей короткой рёброй, хрустящие палочки из моцареллы с сырным соусом и салат с грибами, говядиной и бри. Новые блюда доступны во всех филиалах Blue Frog. Подробнее о них можно прочитать здесь.
Филиал blue frog Solana
A131, 1/F, Solana, 6 Chaoyang Gongyuan Lu, район Чаоян
朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾1层A131
Часы работы: Вс–Чт 10:00–23:00, Пт–Сб 10:00–00:00
Тел.: 010 5905 6796
Ищите информацию по другим филиалам на Dianping.
Plan B
Зимнее меню Plan B в полном разгаре, и у них есть отличные мясные позиции. По просьбам вернулись их Angry Meatballs (75 юаней) — фрикадельки из говядины и свинины, политые маринарой и расплавленным сыром, посыпанные кубиками халапеньо. Ещё одно плотное блюдо — Meatballs and Mash (75 юаней): фрикадельки с большим количеством картофельного пюре, щедрой порцией подливы и посыпанные пармезаном. Также у них есть специальное предложение только по вторникам: Chicken Parm за 30 юаней — панированная куриная грудка, покрытая соусом маринара и моцареллой, запечённая до совершенства. Подробнее о зимних вариантах можно прочитать здесь.
Plan B
2-012, 22 International Art Plaza, Pingguo Community, 32 Baiziwan Lu, район Чаоян (восточнее Today Art Museum и за 7/11)
朝阳区百子湾路32号苹果社区22院街艺术区2-012（今日美术馆东侧）
Часы работы: 11:30–23:30
Контакты: 010 5826 4575
ЧИТАТЬ: «Зимние согревающие: ещё более уютные напитки для сезона»
Фотографии: the Beijingers, предоставлены заведениями.
Несколько согревающих блюд, которые помогут побороть зимнюю хандру.
