Oggi abbiamo l’ultimo capitolo dell’esplorazione dei ristoranti veg-friendly di Pechino in vista della Giornata Mondiale del Vegetarianismo di domani (1 ottobre). Potete consultare i nostri due post precedenti qui sotto:
Ristoranti cinesi veg-friendly a Pechino
Ristoranti non cinesi veg-friendly a Pechino Pt.1
Ora, diamo un’occhiata ad altri locali dove gustare piatti vegetariani!
Nota: alcuni di questi locali hanno più sedi; per brevità abbiamo indicato una sola sede per ciascuno. Potete controllare Dianping per altre ubicazioni.
Rabiul's Kitchen
Apriamo la seconda parte di questa lista con Rabiul's Kitchen by Dastaan, che offre un’incredibile varietà di proposte vegetariane. Va però detto che anche gli altri tre loro ristoranti (Dastaan, Bollywood Tales e Mumbai Impression) propongono ottime opzioni veggie; in questo post abbiamo scelto di mettere in luce il loro locale più recente. Aperto a marzo di quest’anno, ha già conquistato i cuori e gli stomaci della comunità vegetariana di Pechino, con il loro Hamburger di patate in stile Mumbai (RMB 42, foto sopra), cioè il Vada Pav, arrivato secondo nella Veggie Burger Cup. Tipico cibo di strada indiano, il burger è composto da frittelle di patate piccanti e fritte (vada) servite all’interno di un panino morbido (pav) e accompagnate da chutney verdi e rossi.
Quello è solo uno dei molti piatti vegetariani di Rabiul's Kitchen: c’è un’intera gamma di antipasti, snack, curry e altro ancora. Sul fronte dei curry trovate proposte come Dariyaganj Baingan Bharta (RMB 58), melanzana affumicata al tandoor con spezie indiane; Mushroom Mutter Masala (RMB 62); e Makhan Malai Palak Paneer (RMB 68). Per antipasti e snack c’è di tutto, dal Panipuri Express (RMB 48) al Samosa Mein Twist Hai (RMB 22) fino al più umile Onion Bhaji (RMB 38).
Rabiul's Kitchen
Bldg 31, Dashanzi Beili, Jiuxianqiao Jiedao, Chaoyang District 朝阳区酒仙桥街道大山子北里31号楼
Orari: 11:00-23:00
Telefono: 184 0118 2660; 137 1844 0102
Zarah
Zarah da tempo è un’alleata della comunità vegetariana e vegana di Pechino, con un menu pieno di scelte deliziose. Da provare la Ciotola di tofu della Cappadocia (Cappadocian Tofu Bowl) (RMB 68), le Penne cremose agli asparagi (Creamy Asparagus Penne) (RMB 60), il Green Curry Vegano alle verdure (Vegan Veggie Green Curry) (RMB 65) e la Baguette alla Toscana (Tuscany Baguette) (RMB 60, foto sopra). Organizzano anche brunch domenicali vegani a buffet (all-you-can-eat) semi-regolari, evento da non perdere!
Zarah
46 Gulou Dongdajie, Dongcheng District 东城区鼓楼东大街42号
Orari: Dom, Mar-Gio 10:00-00:00; Ven-Sab 10:00-01:00
Telefono: 010 8403 9807
Las Musas
Las Musas propone numerosi piatti vegetariani e vegani nel suo menu, molti dei quali con il formaggio vegano Grassroots. Alcuni preferiti sono la Quesadilla con verdure arrosto (Roasted Veggie Quesadilla) (RMB 62), l’Enchilada vegetariana (Veggie Enchilada) (RMB 58, foto sopra), i Tacos de Jamaica (RMB 50) e il Monster Burrito vegetariano (Veggie Monster Burrito) (RMB 59).
Tra gli stuzzichini più leggeri ci sono le Frittelle di mais (Elote Fritters) (RMB 44) e i Jalapeño Poppers (RMB 40, foto sopra), in cui jalapeños interi sono ripieni di formaggio cremoso, fritti fino a doratura e serviti con ranch al peperoncino verde. Se invece volete qualcosa di robusto, non sbagliate con la Sloppy Vegan Torta (RMB 60).
Las Musas
6 South Sanlitun Road, Chaoyang District 朝阳区南三里屯路6号
Orari: Dom-Gio 11:00-00:00; Ven-Sab 11:00-02:00
Telefono: 010 6500 6084
Toast at the Orchid
Nascosto in Baochao Hutong, il popolare ristorante mediterraneo e locale per brunch Toast offre una moltitudine di piatti veg e vegani. Se cercate piatti per il brunch, propongono classici mediterranei vegetariani come la Shakshuka (RMB 78) e il Cilbir turco (Turkish Cilbir) (RMB 78, foto sopra). Hanno anche una vasta gamma di mezze come l’Hummus in stile Gerusalemme classico (Classic Jerusalem Style Hummus) (RMB 58) e le Melanzane meridionali con tahini (Southern Eggplants with Tahini) (RMB 78). Oppure, se volete un po’ di tutto, non si sbaglia con il Meze misto supreme (Mixed Mezze Supreme) (RMB 168).
Toast at the Orchid
65 Baochao Hutong, Dongcheng District 东城区宝钞胡同65号
Orari: 10:00-22:00
Telefono: 010 6402 0824
Moka Bros
Come ci si potrebbe aspettare da un locale che punta su cucina creativa e salutare, Moka Bros offre una discreta selezione di piatti vegetariani e vegani. Sono probabilmente più famosi per le loro insalate e power bowl che combinano una grande varietà di ingredienti in un unico piatto. Il loro Buddha Bowl (RMB 86), ad esempio, contiene avocado, kimchi, cavolfiore arrosto, uvetta, barbabietola, pinoli, ravanello e riso nero, il tutto condito con salsa al limone e timo e aglio. Un altro aspetto positivo è che molte delle loro insalate e bowl, come la Mexican Bowl (RMB 69), possono essere rese vegane sostituendo pollo, ecc., con tofu.
Moka Bros
Lakeside Dining Street, Solana, 6 Chaoyang Gongyuan Lu, Chaoyang District (a est di Element Fresh) 朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾商业区湖边美食街
Orari: 10:30-22:00
Telefono: 010 5905 6259
Avocado Tree
Aperto ormai dal 2010, Avocado Tree ha da allora conquistato la capitale con numerose sedi in tutta Pechino. Qui si concentrano su burrito e bowl salutari e propongono opzioni come l’Avocado Burrito (RMB 40) e il Tofu Kale Burrito (RMB 34, foto sopra). Avocado Tree offre anche molte diverse ciotole vegane e vegetariane se cercate un’opzione super salutare, oltre a una selezione di tacos e quesadillas.
Avocado Tree (sede Parkview Green)
LG2-48, Parkview Green, 9 Dongdaqiao Lu, Chaoyang District 朝阳区东大桥路9号侨福芳草地大厦LG2-48
Orari: 10:00-21:30
Telefono: 137 1803 0662
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Immagini: Unsplash, per gentile concessione dei locali, Dianping, Meituan Waimai
La nostra ultima puntata sui ristoranti veg-friendly di Pechino.