Hoy presentamos nuestra última entrega explorando los restaurantes aptos para vegetarianos en Pekín, de cara al Día Mundial del Vegetarianismo mañana (1 de octubre). Puedes consultar nuestras dos publicaciones anteriores a continuación:
Restaurantes chinos aptos para vegetarianos en Pekín
Restaurantes no chinos aptos para vegetarianos en Pekín Parte 1
Ahora, ¡veamos más lugares para disfrutar de la comida vegetal!
Tenga en cuenta: algunos de estos establecimientos tienen varias ubicaciones; por brevedad, hemos listado una por cada uno. Puedes consultar Dianping para más ubicaciones.
Rabiul's Kitchen
En primer lugar de la parte dos de esta lista tenemos Rabiul's Kitchen de Dastaan, que ofrece una asombrosa variedad de opciones vegetales. No obstante, cabe señalar que sus otros tres restaurantes (Dastaan, Bollywood Tales y Mumbai Impression) también cuentan con excelentes opciones vegetarianas; en este artículo hemos decidido centrar la atención en su local más nuevo. Abierto en marzo de este año, ya se han ganado el corazón y el estómago de la comunidad vegetariana de Pekín, con su Hamburguesa de Patata estilo Mumbai (RMB 42, en la foto arriba), es decir, Vada Pav, que quedó segunda en la Veggie Burger Cup. Un popular street food indio, la hamburguesa consiste en tortitas de patata picantes y fritas (vada) servidas dentro de un pan blando (pav) y acompañadas de chutneys verdes y rojos.
Esa es solo una de las muchas opciones vegetarianas en Rabiul's Kitchen, que ofrece una amplia gama de entrantes, aperitivos, platos de curry y más. En el apartado de curries tienen platos como Dariyaganj Baingan Bharta (RMB 58), berenjena ahumada al tandoor con especias indias; Mushroom Mutter Masala (RMB 62); y Makhan Malai Palak Paneer (RMB 68). Para entrantes y aperitivos tienen de todo, desde Panipuri Express (RMB 48) hasta Samosa Mein Twist Hai (RMB 22) y la humilde Onion Bhaji (RMB 38).
Rabiul's Kitchen
Bldg 31, Dashanzi Beili, Jiuxianqiao Jiedao, Chaoyang District 朝阳区酒仙桥街道大山子北里31号楼
Horario: 11:00-23:00
Teléfono: 184 0118 2660; 137 1844 0102
Zarah
Zarah ha sido durante mucho tiempo un aliado de la comunidad vegetariana y vegana de Pekín, con un menú lleno de deliciosas opciones. Algunas a tener en cuenta son el Cappadocian Tofu Bowl (RMB 68), Creamy Asparagus Penne (RMB 60), Vegan Veggie Green Curry (RMB 65) y Tuscany Baguette (RMB 60, en la foto arriba). También organizan brunches veganos tipo buffet semi-regularmente los domingos, ¡algo que definitivamente merece atención!
Zarah
46 Gulou Dongdajie, Dongcheng District 东城区鼓楼东大街42号
Horario: dom. y mar.-jue., 10:00-00:00; vie.-sáb., 10:00-01:00
Teléfono: 010 8403 9807
Las Musas
Las Musas tiene numerosos platos vegetarianos y veganos en su carta, con muchos platos que incluyen queso vegano Grassroots. Algunos favoritos son la Quesadilla de Verduras Asadas (RMB 62), Enchilada Vegetariana (RMB 58, en la foto arriba), Tacos de Jamaica (RMB 50) y Veggie Monster Burrito (RMB 59).
Bocadillos más ligeros incluyen cosas como los Elote Fritters (RMB 44) y los Jalapeño Poppers (RMB 40, en la foto arriba), donde jalapeños enteros se rellenan con queso crema, se fríen hasta dorar y se sirven con una salsa ranch de chile verde. O si quieres algo contundente, no puedes equivocarte con la Sloppy Vegan Torta (RMB 60).
Las Musas
6 South Sanlitun Road, Chaoyang District 朝阳区南三里屯路6号
Horario: dom.-jue., 11:00-00:00; vie.-sáb., 11:00-02:00
Teléfono: 010 6500 6084
Toast at the Orchid
Escondido en Baochao Hutong, el popular restaurante mediterráneo y lugar de brunch Toast tiene una plétora de platos veganos y vegetarianos. Si buscas platos de brunch específicamente, tienen clásicos mediterráneos vegetarianos como Shakshuka (RMB 78) y Cilbir turco (RMB 78, en la foto arriba). También ofrecen una variedad de meze como Hummus estilo Jerusalén clásico (RMB 58) y Berenjenas sureñas con tahini (RMB 78). O si quieres un poco de todo, no te puedes equivocar con el Mixed Mezze Supreme (RMB 168).
Toast at the Orchid
65 Baochao Hutong, Dongcheng District 东城区宝钞胡同65号
Horario: 10:00-22:00
Teléfono: 010 6402 0824
Moka Bros
Como era de esperar de un local centrado en comida creativa y saludable, Moka Bros tiene una selección bastante decente de platos vegetarianos y veganos. Probablemente son más famosos por sus ensaladas y bowls energéticos que incorporan una gran variedad de ingredientes en un solo plato. Su Buddha Bowl (RMB 86), por ejemplo, incluye aguacate, kimchi, coliflor asada, pasas, remolacha, piñones, rábano y arroz negro, todo cubierto con aderezo de tomillo y limón y ajo. Otra gran ventaja es que muchas de sus ensaladas y bowls, como el Mexican Bowl (RMB 69), se pueden hacer veganos cambiando el pollo, etc., por tofu.
Moka Bros
Lakeside Dining Street, Solana, 6 Chaoyang Gongyuan Lu, Chaoyang District (al este de Element Fresh) 朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾商业区湖边美食街
Horario: 10:30-22:00
Teléfono: 010 5905 6259
Avocado Tree
Abierto desde 2010, Avocado Tree ha conquistado la capital con numerosas sucursales en Pekín. Aquí se centran en burritos y bowls saludables y tienen opciones como el Avocado Burrito (RMB 40) y el Tofu Kale Burrito (RMB 34, en la foto arriba). Avocado Tree también ofrece una gran variedad de bowls veganos y vegetarianos si buscas una opción muy saludable, además de una selección de tacos y quesadillas.
Avocado Tree (sucursal Parkview Green)
LG2-48, Parkview Green, 9 Dongdaqiao Lu, Chaoyang District 朝阳区东大桥路9号侨福芳草地大厦LG2-48
Horario: 10:00-21:30
Teléfono: 137 1803 0662
LEA: Restaurantes no chinos aptos para vegetarianos en Pekín Parte 1
Imágenes: Unsplash, cortesía de los locales, Dianping, Meituan Waimai
Nuestra última entrega sobre los restaurantes de Pekín aptos para vegetarianos.