Algunas cosas que hacer mañana, 1 de octubre.
Hay muchas cosas interesantes que ver en Dalian, pero el problema era que ya las habíamos visto todas en 2019. Ya habíamos ido a la Plaza Xinghai, al Parque del Trabajo, a la Pequeña Venecia, al Bosque de los Pájaros Cantores y a la Plaza Zhongshan. Todas fueron experiencias valiosas, pero ninguna requería especialmente una visita repetida. En cambio, decidimos centrarnos en los mercados y en los espacios gastronómicos durante este breve regreso a Dalian y, en efecto, resultó que la primera vez nos habíamos perdido varios lugares destacados. ChatGPT fue especialmente impresionante como ayuda para viajar en Dalian, dada la escasez de información en inglés sobre la ciudad en internet. Mei Ling pudo cotejar las pistas que nos daba la IA con sitios web chinos, lo que nos ayudó a confeccionar nuestra lista de mercados.
¡Dios mío!
Antes del Día Mundial del Vegetarianismo, el 1 de octubre, estamos echando un vistazo a algunos lugares amigables para vegetarianos en Pekín.
La Comisión Municipal de Transporte de Pekín ha anunciado algunos ajustes en el horario del metro para el próximo feriado.
De cara al Día Mundial del Vegetarianismo, el 1 de octubre, echemos un vistazo a algunos restaurantes con opciones vegetarianas en la capital.
Las carreteras y los hábitos de conducción son una parte interesante de esta aventura. Tiendo a creer que los hábitos de conducción reflejan la cultura, pero no puedo precisarlo exactamente. Parte de esto se debe simplemente a las condiciones de las carreteras y las calles. Cuanto más nos alejamos de una ciudad importante, peor es el estado de las vías. En general, las carreteras son de dos carriles con prácticamente ningún arcén. Nos hemos topado con algunas cargas voluminosas, y especialmente si hay barreras de seguridad a los lados, el espacio libre es muy estrecho. La mayoría de las veces ha sido al encontrarnos con un camión semirremolque que transportaba una Caterpillar. En las curvas de herradura, al subir una montaña, el lado de subida tiene una cuneta de drenaje. Si por casualidad te sales de la carretera, tus ruedas quedarían atrapadas y no habría forma de salir sin una grúa. Esta escasa holgura, combinada con carriles estrechos, se vuelve especialmente difícil en las curvas cerradas, ya que un vehículo largo, como un camión semirremolque o nuestra furgoneta del tour, necesita abrirse mucho para evitar que las ruedas entren en la cuneta.
La lista de anfitriones de mesa para Chi Fan for Charity (CFFC) 2025 está casi completa.
Estos tres días han incluido mucha conducción. El paisaje ha sido impresionante y hemos hecho paradas, al menos cada dos horas, en miradores o zonas interesantes. Unas diez horas hasta cada destino. Las diferencias culturales son bastante interesantes. Haré una entrada específica sobre esas observaciones. Cada día de conducción hay al menos dos puntos de control donde recogen los pasaportes y los comparan con nuestro permiso para el Tíbet. En cada parada turística había vendedores de recuerdos. Muchos de ellos eran agresivos. Lo que me resultó nuevo fue la gente que se instalaba para hacer una foto especial a cambio de dinero. Podías hacerte la foto sentado en un yak, abrazando a una cabrita muy bonita, delante de una Harley, junto a mastines enormes, de pie sobre un jeep con un hombre vestido como cantante, etc. Muy imaginativo.
Tenemos dos nuevos restaurantes italianos, dos nuevos locales libaneses, un nuevo COMMUNE RESERVE y más en nuestra lista de lugares por probar esta semana.
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¿Aún no has hecho planes para el fin de semana? ¡Pues aquí tienes algo de inspiración!
Yibin Guest House llega a Kerry's Kitchen en una colaboración por tiempo limitado.
¡La Semana del Negroni 2025 ya está aquí, y 65 bares de Pekín participan! Hemos seleccionado tres que definitivamente valen la pena probar.
Necesito corregir un error de un día anterior. Hoy visitamos el Palacio Potala, que es un palacio y no un monasterio. Pensé que sería una repetición de la experiencia del monasterio, pero fue realmente especial. 375 escalones para llegar a la cima. Una ventaja de hacer una visita guiada es que te permiten acceder a más zonas que a los viajeros solitarios, así que tuvimos un recorrido extenso. Aquí es donde viviría el Dalai Lama si viviera en el Tíbet. Al mirar las fotos, sus aposentos estarían en el piso superior con las cortinas amarillas.
¡Bienvenido a nuestro blog dedicado a China, un país fascinante donde tradiciones milenarias coexisten con la tecnología más vanguardista! Aquí encontrarás artículos detallados sobre la cultura, la gastronomía, los monumentos históricos y la vida cotidiana tanto en las grandes ciudades como en las áreas rurales. Ya seas un viajero experimentado o simplemente sientas curiosidad por este destino único, nuestro objetivo es ofrecerte información útil y perspectivas nuevas.
En este espacio abordamos una amplia variedad de temas: desde consejos prácticos para tramitar tu visa y planificar el itinerario de viaje, hasta guías para visitar lugares emblemáticos como la Gran Muralla, el Ejército de Terracota y metrópolis tan dinámicas como Pekín o Shanghái. Si eres un amante de la gastronomía, aquí podrás descubrir desde deliciosos aperitivos callejeros hasta clásicos atemporales como el pato laqueado al estilo pekinés.
Además, exploramos la China moderna, centrándonos en sus impresionantes avances tecnológicos, el auge del comercio electrónico y la arquitectura futurista. A través de experiencias de primera mano y comentarios de expertos, esperamos acercarte a la auténtica esencia de la cultura china, sus festividades y costumbres. ¡Únete a nosotros en este apasionante recorrido y descubre las múltiples facetas que hacen de China un lugar realmente inolvidable!