Mañana (4 de marzo) es el Día de los Panqueques, también conocido como Martes de Carnaval, el último día antes de la Cuaresma en el calendario cristiano. Se remonta al siglo XVI, cuando los cristianos británicos comían panqueques para consumir huevos, mantequilla, grasa y otros alimentos ricos antes de la Cuaresma, ahora básicamente se ha convertido en una excusa para llenarse de panqueques.
En honor al Día de los Panqueques, hemos elaborado una lista de algunos de los mejores lugares de Beijing para satisfacer sus necesidades de panqueques. Desde los tradicionales crêpes franceses hasta los esponjosos panqueques estadounidenses o un buen jianbing, hay muchos lugares que puedes probar.
Panorama
Cuando se trata de crêpes, en ningún lugar supera a Panorama en Sanlitun Courtyard No. 4. Este restaurante francés sirve crêpes salados y dulces y hay toneladas de rellenos diferentes para elegir. ¡Para crêpes salados, o galettes como se les llama en francés, tienen numerosas variaciones diferentes en el menú!
Nuestros favoritos personales son el Capitán (RMB 82), que está relleno de salmón ahumado, cebolla morada, eneldo, alcaparras y crema con una rodaja de limón a un lado para rociar, y el Padre de Cabra (RMB 82) que está relleno de queso de cabra, tocino cortado en cubitos, nueces, salsa de miel y mostaza y hojas de ensalada. Tampoco les faltan crêpes dulces, diez en total, con ofrendas tradicionales como Limón y Azúcar (RMB 42), así como otras más indulgentes como Plátano y Nutella (RMB 52).
Actualmente también tienen un especial de invierno, la galette Raclette (RMB 98) (en la foto de arriba), que incluye papas asadas, queso raclette, tocino, cebolla y un chorrito de crema para rematar todo.
Panorama81 Patio Sanlitun No. 4, distrito de Chaoyang朝阳区三里屯机电院81号Horas: Domingo a jueves, de 10 a. m. a medianoche; Viernes a sábado, de 10 a. m. a 1 Amphone: 010 6506 1893
Crepes de Hana
Otro lugar de crepes, Hana Crepes, abrió el año pasado en el complejo Together新··Together (Tuánjié xīnl * * Together) cerca de Sanlitun. Tienen una variedad de crêpes de trigo sarraceno dulces y salados en oferta. Las opciones saladas incluyen cosas como Jamón, Queso y Huevo (RMB 49) y Pollo, Champiñones ostra y Cebolla Morada (RMB 49, en la foto de arriba). Para las opciones dulces, tienen cosas como Nutella, Chocolate, Avellana y Plátano (RMB 39) u Oreo y Fresa (RMB 39).
Hana CrepesDonglang Tuanjie Xinli, 10, Tuanjie Hu Dongli, distrito de Chaoyang朝阳区团结湖东里10新新新Horas: mediodía-8 pmteléfono: 138 1025 5635
Tigres
Tigers, anteriormente conocida como Tiger Pancake House, se especializa en panqueques al estilo americano. Sus panqueques gruesos y esponjosos seguramente satisfarán a cualquier goloso, ya que vienen cargados con una variedad de helados, frutas y crema batida. Su panqueque Especial de fresa (68 RMB, en la foto de arriba) cubierto con fresas frescas, helado de fresa, crema batida, trozos de fresa liofilizada y almíbar es imprescindible probarlo.
Si está buscando una opción más sabrosa, también puede pedir uno de sus numerosos platos de brunch que incluyen panqueques, como el Brunch Metropolitano (78 RMB), que sirve panqueques con tostadas francesas, huevos revueltos, papas fritas caseras, tocino y salchichas.
Tigres (Sucursal de Sanyuanqiao)1, B1/F 1959 Shijianli, Fenghuang Lu, distrito de Chaoyang朝阳区凤凰环路1959BB1-1号Horas: 10.30 am-9.30 pmteléfono:010 5977 3017
Máquina de Peiping
Esta cervecería china toma el humilde jianbing y lo lleva a un nivel completamente nuevo. En su sucursal de Fangjia, tienen una gama de rellenos diferentes disponibles, cada uno con un toque único. Varios de ellos combinan el jianbing con otro plato chino popular, como su Jianbing de Pato Asado Shishan (58 RMB, en la foto de arriba) o Jianbing de Panceta de Cerdo Estofado (48 RMB). Para acompañar uno de sus bings, ¿por qué no probar también una de sus cervezas artesanales exclusivas?
Máquina de Peiping (sucursal de Fangjia)E101, 46 Fangjia Hutong, distrito de Dongcheng东城区方家胡同46EE101horas: Lunes a viernes de 4 p. m. a 1.30 a. m.; Sábado a domingo de 3 p. m. a 1.30 amPhone: 132 4023 5240
Lily's American Diner
Otro proveedor de panqueques al estilo estadounidense, Lily's American Diner simplifica las cosas con sus panqueques estadounidenses (59 RMB para dos; 69 RMB para tres) que incluyen panqueques de suero de leche servidos con dos huevos fritos y una guarnición de tocino. También puede agregar arándanos por 10 RMB adicionales. Sus panqueques están disponibles todo el día, por lo que incluso puedes pedirlos por la noche y darte un capricho con un brinner.
Lily American Diner (Sanlitun rama)1-037, Bldg 5, Shoukai Bojun, 8 Xindong Lu, Chaoyang District朝阳区新东路8号院手开铂郡小区底商5号楼1-037号Hours: 7am-10pmPhone: 010 8418 5497; 137 1838 9020
Lily's American Diner (sucursal de Shuanjing)Unidad 2-18, Edificio 2, Tianzhi Jiaozi, 31 Guangqu Lu (esquina noreste de Shuangjing Qiao), Distrito de Chaoyang北北北31天天子子222-18Horas: 10am-8pmteléfono: 010 6592 5548; 178 0103 0403
Bewaffle
En sus sucursales del Centro Comercial Guomao y Pingan Xingfuhui, Bewaffle también ofrece una variedad de crepes junto con sus exclusivos waffles. Tienen opciones dulces disponibles como Nutella (28 RMB) o Manzana con Canela (35 RMB) y también algunas opciones saladas como Pimiento Asado, Jamón y Queso (42 RMB). (Tenga en cuenta que los crêpes no están disponibles en su tienda Sanlitun.)
Bewaffle (sucursal de Guomao)B126a, B1/F, Centro Zhengda, 20, Jinhe Donglu, distrito de Chaoyang朝阳区金和东路20大 大 中BB1Bb126ahoras: 8am-8pmteléfono: 131 6190 5239
Bewaffle (sucursal de Pingan Xingfuhui) 111, L1, Pingan Xingfuhui, Lize Lu, distrito de Fengtai平平平1Ll111号Horas: de 8 a. m. a 7: 30 pmPhone: 186 1060 2911
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Imágenes: cortesía de los lugares, Dianping, Meituan Waimai, Unsplash
Mañana (4 de marzo) es el Día de los Panqueques, también conocido como Martes de Carnaval. Aquí es donde puedes conseguir tu dosis de panqueques.
