Einer von Mei Lings alten Freunden hatte einen Fahrer mit einem Luxus-Minivan organisiert, der uns nach Chengde bringen sollte und unterwegs an den von mir gewählten Stopps hielt. Wir hatten Zeit für Frühstück auf dem Xinmin-Gemüsemarkt, wo ich ein Tablett mit merkwürdig aussehenden kurzen weißen Röhrchen bemerkte, an deren Seiten Fleisch klebte. Mei Ling stellte fest, dass es sich um Schweinekehlköpfe handelte, und man servierte sie mir in einem eingerollten Brot. Es war absolut köstlich, herzhaft und knusprig, und ich holte mir noch eine zweite Portion, die ich selbst bezahlte. Eines der Dinge, die ich an China am meisten liebe, ist, dass wir bei jedem Besuch mehrere neue Speisen entdecken, die wir zuvor noch nie probiert hatten.
Einer von Mei Lings alten Freunden hatte einen Fahrer mit einem Luxus-Minivan organisiert, der uns nach Chengde bringen sollte und unterwegs an den von mir gewählten Stopps hielt. Wir hatten Zeit für Frühstück auf dem Xinmin-Gemüsemarkt, wo ich ein Tablett mit merkwürdig aussehenden kurzen weißen Röhrchen bemerkte, an deren Seiten Fleisch klebte. Mei Ling stellte fest, dass es sich um Schweinekehlköpfe handelte, und man servierte sie mir in einem eingerollten Brot. Es war absolut köstlich, herzhaft und knusprig, und ich holte mir noch eine zweite Portion, die ich selbst bezahlte. Eines der Dinge, die ich an China am meisten liebe, ist, dass wir bei jedem Besuch mehrere neue Speisen entdecken, die wir zuvor noch nie probiert hatten.