Come fare la CN?

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      798 Coffee apre a Sanlitun, O'Steak celebra il suo 13° anniversario con un rinnovamento del menù, c'è una cena enologica presso Puzzles e altro ancora.

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Non ho mai dato molta importanza al numero di paesi che abbiamo visitato, anche se per la maggior parte dei viaggiatori è una cosa importante. Mi interessa molto di più il numero di luoghi unici che abbiamo visitato, anche se è molto più difficile da monitorare. I confini nazionali sono spesso una costruzione politica che ha solo un rapporto tenuo con le diverse culture e società che esistono al loro interno. Quando la Jugoslavia si è divisa in sei paesi, le persone che avevano visitato tutti e sei prima della divisione sono diventate improvvisamente più viaggiate restando a casa? Se la Scozia fosse uscita dal Regno Unito, tutti quelli che ci erano stati proverebbero un'ondata di orgoglio per aver aggiunto un altro paese alla loro lista? Preferirei visitare nuove zone d'Italia, del Brasile o della Cina piuttosto che fare la prima visita a un anonimo paese caraibico come le Bahamas, che non mi offrirebbe nulla di nuovo rispetto a quanto già sperimentato in Giamaica o a Trinidad. Mi emoziono di più quando atterro in una nuova provincia della Cina che quando visito la maggior parte dei nuovi paesi, perché ho più certezza che vivrò esperienze completamente nuove e affascinanti. Quello era lo stato d'animo in cui mi trovavo mentre atterravamo a Lijiang, la tappa iniziale del mio primo viaggio nella provincia dello Yunnan.

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