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Brunch in Peking: Panorama ist der perfekte Ort für einen "Buchbrunch"

Brunch in Peking: Panorama ist der perfekte Ort für einen "Buchbrunch"

      Diejenigen, die mich gut kennen, sind sich meiner tiefen und beständigen Liebe zum Brunch bewusst. Es ist die perfekte entspannte, zeitlich unbegrenzte Mahlzeit, um Freunde zu treffen oder sich wieder mit Partnern zu verbinden. Aber ab und zu brauche ich etwas Zeit für mich. Und während trashiges Reality-TV von meiner ach so bequemen Couch immer eine praktikable Option ist, möchte ich gelegentlich wirklich die Chance haben, in der Welt zu sein, ohne aktiv daran teilzunehmen. Dann schnappe ich mir ein gutes Buch und mache mich auf die Suche nach einem guten Essen. Ich nenne das mein Buch Brunches.

      Panorama ist einer meiner Lieblings- "Bücherbrunch" -Spots. Ihre Zwei-Personen-Kabinen sind gerade privat genug, um mir einen gemütlichen Ort zum Entspannen zu bieten, aber trotzdem in der Atmosphäre ihres lässig eleganten Speisesaals und ihrer Bar zu trinken. Meine Lieblingsbestellung ist immer ein französischer Martini (RMB 78), und das ultimative Komfortessen sind die Schinken-Bechamel-Kroketten (RMB 72).

      Ein paar Kapitel später, gerade als die Heldin ihren ersten Drachen tötet oder der Detektiv einen wichtigen Hinweis freischalten will, entscheide ich mich zwischen dem Rüben-Feta-Salat (60 RMB) oder den Lachs-Buchweizen-Brötchen (48 RMB). Jeder der Crêpes (RMB 68-95) ist auch eine ausgezeichnete Wahl, und sie haben immer ein saisonales Menü mit etwas Besonderem. Persönlich werde ich traurig sein, wenn die Burgunderschnecken (RMB 68) herausdrehen.

      Nach ein paar weiteren Kapiteln (und vielleicht einem zweiten Martini) gebe ich endlich der unvermeidlichen Wüste nach. Speziell der Tatin Crêpe (RMB 65). Diese Crêpe ist mit karamellisierten Äpfeln gefüllt und flambierte Tischseite mit Rum. Obwohl ich mir selbst verspreche, dass ich nur die Hälfte essen werde, putze ich immer den Teller.

      Vielleicht ist der beste Teil eines Nachmittags in Panorama die lockere Atmosphäre. Es ist energiegeladen, aber ruhig, wie in einem europäischen Café, in dem man gerne stundenlang Leute beobachten könnte. Definitiv eine seelenfüllendere Art, einen Nachmittag zu verbringen, als eine Tüte Doritos zu konsumieren, während man einen Marathon von Hausfrauen beobachtet, die den Tisch umdrehen (obwohl das auch seinen Platz hat!).

      Panorama81 Sanlitun Hof Nr. 4, Chaoyang Bezirk朝阳区三里屯机电院 81oursSTUNDEN: So-Mo, 10 Uhr-Mitternacht; Fr-Sa, 10 Uhr-1 Uhr Telefon: 010 6506 1893

      LESEN SIE: Brunchin 'Beijing: Schmetterlingsbrunch hat eine Metamorphose hinter sich

      Bilder: Julie Wolf

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