Следуя за вчерашним постом, исследующим предложения Juicy Burger Fest от вендоров Пекина этого года, мы теперь обращаем внимание на наших специальных гостей из других городов.
У нас есть 16 фантастических бургерных из 14 городов Китая, которые присоединятся к нам на Juicy Burger Fest с 1 по 4 мая в WeiboIN в парке Чаоян. От Синьцзяна до Хайнаня, Шанхая и далее, это будет ваш единственный шанс попробовать эти бургеры, не путешествуя по всей стране. Так что приходите на фестиваль в эти майские праздники, чтобы воспользоваться шансом, пока он не исчез!
LAZZZY BURGER (Шанхай)懒人汉堡
LAZZZY BURGER, один из наших любимцев на Juicy Burger Fest в Шанхае, впервые присоединится к нам в столице. Специально для фестиваля они создали эксклюзивный бургер в партнерстве с Hameem, пакистанским рестораном в Шанхае.
Эксклюзивный бургер:
Сэндвич с куриным маслом – куриное бедро, приправленное аутентичными пакистанскими специями, помещено между одной из фирменных булочек LAZZZY.
Другие бургеры:
Бургер с карамелизированным толстым беконом и сыром
Niu A Craft Beer X Burger (Тяньцзинь)牛A精酿啤酒X手工汉堡
Прибыв из близлежащего Тяньцзиня, Niu A считает, что мясо – это душа бургера, поэтому каждый ингредиент тщательно отбирается, чтобы подчеркнуть богатый, мясной вкус, а не заглушить его. Для фестиваля они создали эксклюзивный тематический бургер.
Эксклюзивный бургер:
Классический бургер Angus Gold Rush – 140-граммовый австралийский патти Angus M3 в сочетании с специальным соусом и толстым беконом, сверху с расплавленным американским чеддером и хрустящими домашними кольцами болгарского перца.
Другие бургеры:
Бургер с фуа-гра по выбору ковбоя
Бургер с ананасом Angus из Золотых пастбищ
Бургер с нежным ягненком Wilderness
Бургер Sunset Magma
Buzzer Beater Burger Station (Тяньцзинь)BUZZER BEATER 汉堡制造站
Еще одно заведение из Тяньцзиня, Buzzer Beater представит бургер на фестивале, который принес им "Награду за самый креативный бургер" на этом year's Shanghai Juicy Burger Fest.
Представленный бургер:
Бургер с говядиной и мантами из Тяньцзиня – патти из говядины Вагю, сверху с креветками pipi и засахаренными ломтиками груши Yulou, все это завершено секретным бургерным соусом.
CHIEF BURGER (Нанкин)奇福汉堡
CHIEF BURGER управляется американским экспатом с целью привнести аутентичные американские бургеры в гастрономическую сцену Нанкина. Популярный вендор на наших предыдущих Juicy Burger Fest в Шанхае, они предложат некоторые из своих фирменных творений в Пекине впервые.
Представленный бургер:
Оклахомский луковый бургер – двойные патти, сделанные из свежего, молотого на месте сертифицированного говядины USDA, сверху с сладким луком Видалия, американским сыром в стиле деликатесов и их секретным соусом Route 66, все это помещено между булочкой, поджаренной на топленом жире.
Другие бургеры:
Бургер капитана LA
Бургер с беконом Money
Большой тростник
Big BooM (Нантун)大爆炸
Big BooM предлагает свои креативные бургеры в Нантун уже восемь лет, и теперь они дебютируют в Пекине на фестивале.
Представленный бургер:
Бургер с фуа-гра и корицей с яблоком – обжаренная фуа-гра в сочетании с толстым говяжьим патти и сверху с домашним яблоком с корицей и бальзамическим уксусом.
Другие бургеры:
Бургер с копченой говядиной по-монреальски Вагю
Bull Demon Burger Lab (Иу)牛魔王汉堡实验室
Bull Demon Burger Lab из Иу специализируется на создании китайских фьюжн-бургеров. Они представили свои творения на более чем 20 фестивалях бургеров и теперь на Juicy Burger Fest в Пекине впервые.
Эксклюзивный бургер:
Фруктовый бургер с фуа-гра и Вагю – патти из говядины Angus Вагю, слоями с обжаренной фуа-гра, ломтиками яблок, приготовленных в красном вине, сыром Anchor и их фирменным бургерным соусом внутри масляной булочки.
Другие бургеры:
Бургер с Вагю и кислым супом из Гуйчжоу
Go Together Burger Shop (Нинбо)GT汉堡商店
Прибыв из Нинбо, Go Together Burger Shop сосредоточен на медленно приготовленном мясе. На фестивале они предложат некоторые из своих фирменных творений, в которых используются такие ингредиенты, как грудинка и короткий ребро.
Представленный бургер:
Бургер с черным трюфелем Little Devil – медленно копченая говяжья грудинка, сверху с земляным соусом из черного трюфеля и ароматными обжаренными грибами портобелло.
Другие бургеры:
Бургер с копченым медленно запеченным ребром
Бургер с копченой медленно приготовленной говяжьей грудинкой BBQ
HOT SAUCE (Янчжоу)热酱汉堡
Hot Sauce из Янчжоу впервые присоединится к одному из наших фестивалей бургеров.
Эксклюзивный бургер:
Бургер с сыром и грибами – патти из австралийской говядины Вагю, сверху с дикими грибами, собранными из лесов глубоко в Юньнани.
Другие бургеры:
Бургер с сыром и креветками
Liangsonghe's Handmade Burger (Санья)梁松鹤的汉堡
Присоединившись к нам из Санья, Liangsonghe's Handmade Burger принесет тропические вкусы Хайнаня на фестиваль со своими бургерами.
Представленный бургер:
Остров Саса • Тропический ананасовый сочный бургер с Вагю – патти из говядины Вагю, слоями с их секретным ананасовым бургерным соусом, золотым ананасом, карамелизированным красным луком и двойными ломтиками чеддера внутри масляной булочки.
Char Char Bistro (Шанхай)恰恰好牛排馆
Делая свой второй выход на Beijing Juicy Burger Fest, шанхайский Char Char Bistro открылся в 2014 году как первый западный ресторан с импортной мясной лавкой. Для фестиваля они создали эксклюзивный фьюжн-бургер.
Эксклюзивный бургер:
Бургер с языком говядины Вагю в кислом супе – толстые ломтики языка говядины медленно тушатся в кислосладком супе из ферментированных томатов Гуйчжоу и затем помещаются на хрустящий импортный патти из говядины с расплавленным сыром в пушистой булочке.
Другие бургеры:
Бургер с черным трюфелем и сыром
Бургер с фуа-гра и арахисовым маслом с виски
Triple Lucky Burger (Чэнду)吉祥三堡
Triple Lucky Burger из Чэнду не новичок на фестивалях бургеров, участвуя в многочисленных по всему Китаю, однако это будет их первый раз на нашем Beijing Juicy Burger Fest.
Эксклюзивный бургер:
Бургер с сыром из дуриана Musang King – дуриан Musang King в сочетании с моцареллой и запекается в духовке, чтобы они смешались, а затем слоями на говяжьем патти.
Другие бург
У нас есть 16 гостей-продавцов из других городов из 14 различных городов Китая.
