Для Пекина этот год выдался довольно насыщенным! В нашем обзоре года 2025 мы оглядываемся на события в столице этого года.
После первой и второй частей у нас теперь финальный обзор некоторых новых ресторанов и баров, открывшихся в 2025 году. Скоро выйдет также материал о заведениях, открывших новые филиалы, так что следите за обновлениями!
Eli Falafel
Летом шанхайский ливанский ресторан Eli Falafel открыл свой первый филиал в Пекине в комплексе Grand Summit рядом с Liangmaqiao. Филиал в Пекине красиво оформлен в стильной ближневосточной манере и дополнительно располагает большой открытой террасой, где можно насладиться последними тёплыми днями. В плане еды они гордятся тем, что подают аутентичную ливанскую и средиземноморскую кухню, и в меню представлено множество классических блюд, включая разнообразные роллы, мезе, блюда на больших тарелках, выпечку, заатар, сытные основные блюда и многое другое.
Eli Falafel F108A, 1/F, Bldg 5, Grand Summit South Wing, 19 Dongfang Donglu, Chaoyang District 朝阳区东方东路19号院5号楼官舍南区1层F108A
Часы работы: Пн-Пт 11:00–22:30; Сб-Вс 11:00–23:00
Телефон: 010 8532 6166
Amaro Bistro
Ещё одно место, открывшееся летом — итальянское заведение Amaro Bistro в Санлитун. Они специализируются на пицце в неаполитанском стиле и предлагают впечатляющие 12 разных вариантов в меню. Также у них есть паста, основные блюда, закуски в тапас-стиле, большое количество ассорти из мясных деликатесов, стартеры, десерты и многое другое.
Amaro Bistro G/F, South Side of Shimao Gongsan, Bldg 1, 13 Gongti Beilu, Sanlitun Jiedao, Chaoyang District 朝阳区三里屯街道工体北路13号院1号楼世茂工三南侧底商
Часы работы: 11:30–01:00
Телефон: 010 8400 4044
Mac Mac
После открытия своего первого филиала в Пекине в прошлом году ливанский ресторан Sumac в этом году открыл новое заведение Mac Mac в CP Centre. Как и Sumac, Mac Mac делает ставку на аутентичность: их кулинарная команда из Ливана, а специи закупаются на ливанских фермах. Концепция Mac Mac более неформальная, чем у Sumac, с меню, ориентированным на современную ливанскую уличную еду. Здесь большой выбор роллов и сэндвичей, а также мезе и основные блюда.
Mac Mac by Sumac 103, 1/F, CP Centre North Tower, Chaoyang District 朝阳区正大中心北塔一层103号
Часы работы: 8:30–19:30
Телефон: 133 6683 0622
Cinnara
В этом году в Пекине появился первый шриланкийский ресторан — Cinnara, открывшийся в Chaowai SOHO. Здесь подают аутентичные шриланкийские блюда с характерными вкусами корицы, кокоса и чили. Обязательные к дегустации блюда включают карри с крабом (красное, чёрное или жёлтое), куриное карри, котту, кокосовую роти и хопперы.
Cinnara 03015, 3/F, Bldg A, Chaowai SOHO, 6B Chaoyangmenwai Dajie, Chaoyang District 朝阳门外大街乙6号朝外SOHO-A座三层03015
Часы работы: 10:30–23:00
Телефон: 136 9113 7921
Mercante
Итальянский ресторан Mercante вернулся в Пекин в этом году сразу с двумя заведениями. Один филиал расположен на Zhaofu Jie в Гулоу, другой — на Xizhuang Hutong рядом с храмом Фаюань. Оба ресторана предлагают ряд фирменных аутентичных итальянских блюд, таких как свежая паста, ризотто, их знаменитая лазанья с песто и разные варианты тирамису. Кроме еды, у них есть специально приготовленные кофе, вина и другие напитки.
Mercante, филиал у храма Фаюань 51 Xizhuang Hutong, Xicheng District 西城区西砖胡同51号
Часы работы: Вт-Вс 10:00–21:00 (выходной — пн)
Телефон: 185 1922 9589
Mercante, филиал Гулоу 69 Zhaofu Jie, Dongcheng District 东城区赵府街69号
Часы работы: Вт-Вс 11:00–21:30 (выходной — пн)
Телефон: 186 1039 5579
Carbo Bread Bar
Ранее в этом году Carbo открыл свой первый филиал в новом комплексе Friendship Store, а позже в году открыл ещё одно место в Liangma Courtyard. В то время как их первый ресторан был целиком посвящён пасте, это место ориентировано на хлеб и другие выпечные изделия, хотя здесь всё ещё есть несколько блюд из пасты. Помимо многочисленной свежей выпечки — круассанов, заквасного хлеба, фокаччи и т. п. — у них есть отличные бранч-опции, а также чай, кофе, вино и другие напитки.
Carbo Bread Bar 105 Liangma Courtyard South Side, 48 Maizidian Jie, Chaoyang Distict 朝阳区麦子店街48号南侧亮马小院一层105室
Часы работы: 11:00–21:30
Телефон: 132 6939 6056
Mikkeller Bar
В конце октября датская пивоварня Mikkeller открыла свой первый филиал в Пекине рядом со станцией Xisi (линия 4). Ресторан разместился в здании в стиле династии Цин, это огромное заведение на двух этажах с большим количеством уличных мест в тёплые месяцы. У них 20 сортов пива на разлив, а также есть эксклюзивный мерч.
Mikkeller Bar 225 Xisibei Dajie, Xicheng District 西城区西四北大街225号
Часы работы: 14:00–02:00
Sandyq
В ноябре в Пекине появилось первое казахское заведение Sandyq, расположенное в казахском культурном центре. Здесь вы найдёте ряд уникальных центральноазиатских вкусов: от изысканных блюд из баранины до традиционной конины и великолепной тарелки ручной выпечки.
Sandyq 21 Century Tower, 40 Liangmaqiao Lu, Chaoyang District 朝阳区亮马桥路甲40号二十一世纪大厦
Часы работы: 11:00–22:00
Телефон: 182 1029 0973
Nesto
В ноябре открылось новое заведение Mix Island — Nesto, занявшее пространство, ранее принадлежавшее Mosto. Им управляет та же команда, что и Bistro 108, и они специализируются на средиземноморской кухне: тапасы, салаты, основные блюда, паста ручной работы, неаполитанская пицца и многое другое. У них также отличная винная коллекция — более 50 вин со всего мира.
Nesto 1-103, Mix Island 9A Nongzhan Nanlu, Chaoyang district 朝阳区农展南路甲9号Mix岛•西西里村
Часы работы: Вт-Вс 10:00–24:00 (выходной — пн)
Телефон: 132 6922 9076
Chili's
Первый пекинский Chili's открылся 12 декабря в Zhongguancun Art Park, в пяти минутах ходьбы от станции Haidian Huangzhuang (линии 4 и 10). Здесь можно найти ряд их фирменных блюд, таких как бургеры, фахитас, рёбра и маргариты. Сам ресторан располагает большой обеденной зоной, оформленной в фирменном техасско-мексиканском стиле Chili's с узорчатой плиткой и тёплыми тонами, а также уютной отапливаемой террасой спереди, которая будет особенно востребована в тёплое время года.
Chili's 02, 2/F, East Area, Zhongguancun Art Park, Haidian District 海淀区中关村大融城东区2层02室
Часы работы: Вс-Чт 11:00–23:00; Пт-Сб 11:00–24:00
Телефон: 135 2123 8823
Oror by Fine
Наконец, шанхайский тайский ресторан Oror by Fine недавно открылся в северной части Санлитун. Они предлагают ряд очень вкусных и аутентичных тайских блюд, таких как том ям, карри, пад кра пао и другие. Однако стоит учесть, что сейчас это место довольно популярно в соцсетях, особенно по выходным, так что вам, возможно, придётся подождать столик.
Oror by Fine 2/F, N8, Taikoo Li North, Sanlitun, Chaoyang District 朝阳区三里屯太古里北区N8座2楼
Часы работы: 11:00–21:00
Телефон: 132 6918 8655
ЧИТАЙТЕ: Обзор года 2025: Новые рестораны и бары. Часть 2
Фотографии: the Beijingers, предоставлены заведениями, Dianping
Вот окончательный обзор новых ресторанов и баров в Пекине.